正宗苹果千层饼做法（千层酥皮苹果派）

关于小妮，2015-10-11

千层酥皮与苹果的绝妙组合，成就了经典的美式下午茶点，香甜酥脆，让人无限回味。这里介绍一款易学的苹果派做法，内含有千层酥皮 苹果派做法，步骤稍多，但并不会太难，只要细心去做，就能吃到美味。美食之旅这就开启啦。

小贴士：1.此处黄油为冷冻室中取出，需要室温软化，如果贮藏在保鲜室，则基本可以直接使用了。 2.黄油易化，所以酥皮制作需要低温环境，期间要不断送入冰箱冷藏，擀制过程中，如有漏黄油，也需立即送入冰箱冷藏，必要时可冷冻一会儿。 3.擀面尽量不要来回反复，容易破损漏出黄油，每次尽可能快速擀成长方形。 4.擀面过程中出现气泡，用牙签戳破即可 5.上述千层酥皮还可以做蛋挞皮等其他酥皮点心，一次做多了可以表面撒薄粉卷起或平直放置保鲜膜包好，冷冻起来。需要时解冻即可。