宝宝辅食食谱大全9月龄米糊(10种值得收藏的宝宝辅食清单)

除了米糊之外的这10种营养食物,值得你收藏。

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1. 果仁

根据美国过敏、哮喘和免疫学会最近发布的指南,一旦婴儿已经接触过谷类、水果和蔬菜等几种典型的第一类食物,就可以安全地将坚果等可能引起过敏的食物介绍给6个月大的婴儿。这是一个好消息,因为坚果和坚果酱像花生,腰果,杏仁等都是很有营养的食物,可提供蛋白质,有益脂肪酸,维生素E和矿物质(如锰,钾和铁)。块状的坚果酱对婴儿来说有窒息的危险,所以试着把少量的坚果酱混合到麦片粥或果泥中,或者在长条状的吐司上涂上薄薄的一层,作为宝宝的手指食物。

如果你的家庭有长期的食物过敏史,或者你的宝宝有食物过敏史或严重的湿疹,你可能需要在介绍这些食物之前向你的过敏专科医生咨询。

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2. 鸡蛋

不论在何时,鸡蛋几乎是完美的第一食物。它们易于消化,并且提供了宝宝所需要的重要营养——铁,叶酸和胆碱,高质量蛋白质,以及维生素A, D和E。而且,对于忙碌的妈妈们来说,准备鸡蛋是一件轻而易举的事。只要把一个鸡蛋煮熟,把蛋黄捣碎,用母乳、配方奶或水把它稀释到你的宝宝可以接受的程度。煮熟并切碎的蛋白是一种完美的手指食物,就像炒蛋或切成细条的煎蛋卷一样。

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3. 黄油

不要害怕脂肪。根据美国儿科学会的说法,由于饱和脂肪和胆固醇在大脑和神经系统发育中的作用,两岁以下的儿童不应限制它们的摄入。此外,脂肪帮助婴儿满足他们的热量需求,有助于饱腹感,并有助于吸收脂溶性维生素。而且它使食物味道变得更好!所以,一旦你的宝宝体验了单一成分的浓汤的味道,可以随意在浓汤和麦片中加入一点黄油,让它们更美味,增加营养。尽可能选择有机品牌,以减少你的宝宝接触杀虫剂和除草剂。并且,确保在你的孩子的饮食中还包括其他的脂肪来源,像鳄梨,橄榄油,全脂酸奶和奶酪。

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4. 冷水鱼

以前,因为担心过敏,鱼过去一直是小宝宝的禁忌食物,但现在不再如此。所以,如果像鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼罐头或沙丁鱼这样的冷水鱼还没有出现在宝宝的菜单上,请确保在饮食计划中包括这些出色的DHA来源。DHA在视网膜和大脑发育中起着至关重要的作用,对孩子成长对头两年尤其重要。

把鱼介绍给你的宝宝很简单。烤或蒸无骨鱼片,把它打成泥,用母乳、配方奶或水稀释到你想要的稠度。

1. 如果你的宝宝准备好了混合菜和手指食物,请尝试可靠的鱼饼食谱。

2. 为了确保你选择低汞鱼类,请遵循FDA的建议。

3. 进行当地的鱼类咨询。

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5. 豆类和扁豆

虽然在美国,这并不是传统的选择,但豆类和小扁豆对整个家庭,包括婴儿来说,都是蛋白质、铁、叶酸、锌和锰的重要来源。为了让豆子和小扁豆更适合婴儿,可以将它们浸泡几个小时或一整夜,然后沥干,漂洗,煮到非常软。红扁豆不需要浸泡,因为它们煮得很快。把煮好的豆类做成浓汤,或者给大一点的宝宝留点质感。一旦宝宝准备好了混合菜,就在汤和炖菜中加入豆类或扁豆。

如果全家人都想吃又健康又美味的晚餐,那就试试慢锅炖红扁豆吧。

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6. 香草和香料

把你的宝宝变成固体食物的最终目标是帮助他在12个月大的时候回归到正常的家庭食物。所以,可以在宝宝的食物中加入一些家人喜欢的香草和香料,它不仅能促进抗氧化剂的产生,还能帮助宝宝扩大味量,使宝宝顺利地过渡到餐桌食物中。此外,研究表明,小时候接触各种口味的孩子长大后会更爱冒险。不要加太多,当然,要小心辛辣的香料,比如辣椒,因为婴儿和小孩的味觉很敏感,很容易吃不消。

不知道从哪里开始?选择经典的组合:苹果酱配肉桂,花菜配肉豆蔻,肉酱配孜然或牛至,蔬菜或鸡肉配百里香,牛油果配香菜,鱼配欧芹和柠檬。

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7. 豆腐

医生过去常常建议父母把豆腐的供应时间推迟到婴儿一周岁后,因为豆腐可能会引起过敏。但现在不是了。毫不奇怪,它是素食宝宝平衡饮食中很受欢迎的成分。

但是,即使你养的孩子是杂食动物,豆腐也是一种肯定能提高铁、锌、蛋白质和脂肪含量的方法,这些都是对小孩子至关重要的营养物质。好处:豆腐很容易被咀嚼,大多数孩子都喜欢它温和的味道。

你可以直接从盒子里拿出可食用的普通的或硬的豆腐,也可以用腌制和烘烤来增加口感。嫩豆腐可以用来做冰沙和布丁。

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8. 小麦面包和饼干

一些父母限制孩子的饮食中含有谷蛋白,希望降低孩子日后患腹腔疾病的风险。但是,尽管关于如何预防乳糜泻还需要更多的研究,有一些证据表明,让婴儿远离小麦并没有帮助,甚至可能增加他们患自身免疫性疾病的风险。

你的宝宝可以用手拿食物了吗?给他全麦饼干或全麦面包切成长条。刚开始做浓汤?可以尝试小麦谷物,如面粉,小麦奶油,或包括小麦在内的不同谷物的混合物。

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9. 原味酸奶

乳制品货架上摆满了数十种面向幼儿家长的风味酸奶,选择一种普通的酸奶似乎有违直觉。但是选择无调味酸奶是很有意义的。这不仅能让你的孩子少吃一勺糖(一个典型的6盎司的调味酸奶可能含有多达4茶匙的添加糖!),而且还能让孩子养成吃酸奶的味蕾。虽然宝宝很容易喜欢上含糖的酸奶,但学会享用原味酸奶的过程最好在孩子18个月前对食物更开放的时候开始。记得,一定要选择全脂酸奶,因为婴儿和小孩饮食中大约50%的热量需要来自脂肪。

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10. 深色家禽和红肉

牛排作为第一餐?为什么不呢! 传统上,强化铁的单一谷物是婴儿首选的第一食物。美国儿科学会目前提出的建议是,可以尝试其他富含铁和锌的食物,比如深色的家禽和红肉,尤其是如果你正在哺乳。这些食物提供的铁质比植物中的铁质更容易被吸收。为了进一步提高吸收,把富含铁的食物和富含维生素C的食物结合起来,比如水果和蔬菜。肉丸和番茄酱是注定要在一起的!

对于年幼的婴儿,可以用蒸汽或小火炖肉或使用深色家禽,做成浓汤,用母乳、配方奶或水稀释,达到所需的稠度。

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英文原文:

https://www.parents.com/recipes/baby-food/new-foods-to-feed-baby/?slide=slide_fa8ed5ce-4d87-4e96-83ff-ebf2ab72bd5c#slide_fa8ed5ce-4d87-4e96-83ff-ebf2ab72bd5c

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