活蛏子怎么清洗才干净（如何清洗活蛏子）

把买回来的蛏子先用清水冲洗干净 ，今天小编就来说说关于活蛏子怎么清洗才干净?下面更多详细答案一起来看看吧!

活蛏子怎么清洗才干净

把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。

再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。

静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。

在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。

捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。