招远哪里有山马扎菜（招远老南乡曲曲芽）

姐姐家的果园，采取的是树下种草的方式来保水保墒，如今在7月份的雨季，树盘里的杂草长的郁郁葱葱，在一棵果树下的树盘里发现新鲜嫩绿的曲曲芽，在一片墨绿色的草里，这片嫩绿格外显眼。

果树园里的曲曲芽

这让姐姐好生奇怪，果园进入盛果期好几年了，从没发现有曲曲芽，仔细一琢磨是鸟儿的功劳吧。偶尔的吃了成熟的种子，无意间路过在这里排粪便。或者土肥在沤制的过程中，加入的黄土中带上曲曲芽的种子，施肥时带入果园，在这片树下生根发芽，转眼间已是嫩绿一片。

曲曲芽看外表和苦菜有几分类似，但叶片边缘，有的是光滑的，有的是锯齿状，看起来曲折起伏，因而我们当地农村方言里叫做“曲曲芽”，其实它的学名叫做苣荬菜。

地边的七七菜

小时候的我长得瘦弱矮小，挑食，爱哭，左邻右舍经常半宿拉夜的受到我哭声的打扰。记得东屋家大嫂子，有一次对我说：回家和嫩妈说说，咱村赤脚医生那儿有专治爱哭的药。

当真的我跑回家告诉母亲，母亲数落我：爱哭的孩子讨狗嫌，邻居们也让你吵得睡不好。后来母亲和父亲商量：这孩子不是身体有啥毛病吧，领着去医院找大夫看看吧。父亲用自行车载着我去医院，检查结果还真没有啥大毛病，只是有点轻度贫血。后来母亲打听到偏方，吃曲曲芽对贫血病有一定的治疗作用，于是经常给我做曲曲芽小豆腐，它的叶片嫩绿细长，可以蘸酱生吃，或者加上玉米面用来清蒸。

嫩绿的曲曲芽

“七七菜”，学名“小蓟”。因为浑身长刺的缘故，在我们当地农村叫做“七七菜”，也是由“刺刺菜”“刺儿菜”发展而来的，经过天长日久的演化，加上方言发音重平音轻卷音的缘故，就叫成“七七菜”了。

我是自小在农村长大的孩子，对七七菜的印象十分深刻，主要是因为它神奇的止血作用。而且漫山遍野随处可见，干农活的时候碰破了手，直接拔棵七七菜，放在掌心里两手对搓出来的汁液，敷在出血处，这止血的效果是立竿见影。

长高的七七菜

大人在山里干农活，街上疯玩的皮孩子们，在你推我搡的过程中，难免有磕磕碰碰的。那时的孩子也没有现在这般娇贵，个个都皮实，磕破膝盖，碰伤脚趾头，这都是常有的事。赶紧用七七菜搓烂后敷上，几分钟后血就止住了，一点不耽误大家继续疯玩。而且等回家吃饭的时候，伤口红肿全消，行动自如，大人即便看到也不会训斥数落了。

在我读初中的时候，那时候是在还没有撤销的后路家初中。一天下午正在上课的时候，突然间鼻血直流，老师让同桌陪我赶紧出去洗，结果是这鼻血止也止不住。堵住左鼻孔，右鼻孔往外冒，两个鼻孔都堵住，嗓子眼里倒流进胃里，实在没辙了，老师赶紧打电话通知家里人，让我们班班长董燕把我送回家。

雨后的曲曲芽

那时上学除了步行，就是骑自行车，班长骑着他的自行车，载着我一路狂蹬。路上我用成叠的卫生纸捂住鼻子，到家之后母亲带我直接去村里诊所，这经过五里路的时间，鼻血自行凝固已经止住了。

从此我和七七菜结下了缘份。从春天刚发芽时，整棵植株刨回家炒着吃。到夏季七七菜长高还没开花时，摘下顶端嫩芽尖回家做成小豆腐。而当开花时说明整棵植株都老了，这时洗净用来烧水喝，总之凡是和七七菜有关的各种烹饪方法，我是一一尝遍，后来出鼻血的老毛病再也没犯过。

落叶堆里的七七菜

所以，曲曲芽和七七菜，若论喜爱程度，曲曲芽鲜嫩水灵，蘸酱生吃或做小豆腐皆相宜。七七菜浑身带刺，却有难得的止血效果。这两种野菜在我成长的过程中都是“功不可没”，若论喜欢程度，两者兼爱吧。