茼蒿怎么做成减肥餐的（你和幸福就差这一份）

茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。

By 妙江南

用料

• 茼蒿 400g
• 盐 2小茶匙
• 蒜头 2瓣
• 花生油 20克

做法步骤

1、茼蒿一把

2、蒜瓣去皮剁碎

3、茼蒿清洗干净

4、加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟

5、沥干水分切成段（如图所示）

6、锅中倒入花生油加热至六成热

7、放入茼蒿大火翻炒片刻

8、倒入蒜蓉大火翻炒均匀

9、加1小茶匙盐

10、大火翻炒至断生即可

11、盛在漂亮的器皿

12、成品图

小贴士

简单易学的家常菜按照步骤即可

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。