巴沙鱼整个怎么做好吃（如何把的巴沙鱼变成盘中的美味）

今天安利的第三个新品，麦子妈番茄鱼鱼肉是来自越南进口的Cá Ba sa 也叫巴沙鱼。它经常COS鳕鱼，鲷鱼出现在超市的柜台，但可能COS的东西太多了，国内知道真名的人非常非常少。

为什么要做

巴沙鱼

番茄鱼的重点定位人群有两类，分别是老人和小孩。宝妈和家中有老人的都知道，这个年龄段的人基本上是不喜欢吃鱼的。而不喜欢吃鱼的理由80%以上是因为鱼肉有刺，而这两个年龄段的人又卡在了咀嚼不便上，所以，麦子妈番茄鱼来了。

如果有一种口味鲜甜，无骨无刺的番茄鱼，你会心动吗？

虽然酸菜鱼、水煮鱼都在使用黑鱼作为鱼片，但随着产品的售卖和市场的反馈，我们发现无论是人工还是机器，都没有办法100%的处理掉鱼刺。

而喜欢又不敢吃鱼的顾客反馈也让我们心有余悸，番茄鱼也正是在这种环境下孕育而出。虽然巴沙鱼营养价值远比不上其他鱼类，但天生肉软刺少的他也不缺乏食客的喜欢。

和市场的其他品牌产品不同，现在的超市巴沙鱼冒充黑鱼出售的商家也大有人在，而我们只想原料透明，健康。为此麦子妈托人杀到越南工厂当地考察巴沙鱼的捕捞和养殖工艺。

总之，光原料供应这块，麦子妈就足够镇住场子了，不惜一切代价把最好的巴沙鱼带回来，先赢在产品原料上！

为什么

我们的番茄鱼这么好吃

吃完一遍样品后，番茄鱼给我最大的印象是：软糯可口，汤汁入味。

不光是鱼肉，我们的番茄也是精挑细选红熟番茄，摘取的原料番茄都是在熟透~熟烂之间的果实。这种番茄汁水丰富，味道更浓，同时也是制作底料的上好材料。

极品的鱼肉加上极品的番茄=麦子妈番茄鱼

沸腾的番茄汤底，下入滑嫩的巴沙鱼片，汤底与鱼片完美结合，渗入肉缝，每一口都让你食欲大增。

如果说 麻辣水煮鱼是在外征战的将军 那番茄鱼就是矜贵的大家闺秀。

这次为了迎合顾客的变革值得我们骄傲，也值得你们品尝。