怎么剥老玉米又简单又好剥（玉米有个小机关）

玉米是五谷杂粮中受欢迎的食物之一，玉米的做法是很丰富的，其中，比较受到欢迎的是水煮玉米，玉米炒肉沫，这两种做法中，小编最喜欢的做法是玉米炒肉沫，玉米炒肉沫是一道家常菜，炒出来的玉米入味又好吃。但是小编每次做这道菜的时候，有一件特别烦恼的事情，就是玉米在炒之前，要把玉米一粒粒的剥下来。要知道长得好的玉米是颗粒无间的，要一粒粒的剥下来有点困难，小编每次剥玉米都是很厌烦的，剥完玉米之后，手都会痛上几天。

小编也尝试过很多种方法，听别人说可以把玉米完整的切成两部分，然后再用刀把玉米粒给切下来，这种方法的确是不会伤到手，还能快速地切下玉米粒，但是这样切下来的玉米粒是不完整的，会有很多是切坏的，会使玉米粒里面白色的部分掉出来，这样炒出来的玉米粒会影响口感，而且样式看着不好看，导致小编虽然很喜欢，但是因为剥玉米这个原因而很少吃。

后来，小编从公司饭堂阿姨那里学到了一个特别好用的方法，这个方法不仅不会伤到手，还能让玉米粒完好无缺，而且这个方法特别的快速，大大的节省了时间。接下来就让小编给大家分享一下这个方法吧。

1、 我们准备一个新鲜的玉米，把新鲜的玉米用刀在中间切成两半。

2、 我们再准备一把剪刀，找到玉米的芯（玉米里面白色的地方），然后把剪刀插进玉米芯里面。

3、 然后用剪刀在玉米芯里面轻轻地转动，转动到可以掰开玉米就可以了，接着就把玉米对半掰成两部分。

4、 最后，我们就可以用手从一边剥到另一边，把玉米对半掰开，就不会像完整的玉米那样难剥了，有空隙就比较好剥，不过一定要注意，剥的时候要从另外一边开始剥，然后就沿这个这个线路一直往下剥，直到把所有的玉米粒都剥下来。要是你从中间开始剥的话，会比较难剥，容易有小编之前的情况发生。

要是家里没有剪刀的小伙伴还可以用另外一种方法，这种方法照样可以把玉米粒完好无缺的给剥下来。

1、准备一把螺丝刀。

2、用螺丝刀尖的那一头对准玉米头顶，螺丝刀尖的那一头要放在任意一条玉米粒，而且还要是在玉米粒跟玉米根连接的那一部分，这样玉米粒才会完好无缺的掉下来。

3、然后把螺丝刀快又准地插进玉米粒，再把螺丝刀往上动，把一条玉米粒就转动下来就好了，然后再用手慢慢地剥下来。

要使用剪刀和螺丝刀的时候，大家要注意不要伤到手，以上这两种方法都是快速简单剥玉米粒的好办法。大家一定要收藏起来，下次剥玉米粒的时候就不会手痛了，而且也不会浪费时间，下班回家也能快速地吃到饭，且这样剥出来的玉米粒也不会有残缺。