鲜肉玉米锅贴的做法(怎样做鲜肉玉米锅贴)
食材:五花肉250g、玉米半个(搓粒)、葱姜蒜末少量、生抽适量、十三香少量、料酒少量、食用油适量、饺子粉适量、盐巴少量 ,今天小编就来说说关于鲜肉玉米锅贴的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲜肉玉米锅贴的做法
食材:五花肉250g、玉米半个(搓粒)、葱姜蒜末少量、生抽适量、十三香少量、料酒少量、食用油适量、饺子粉适量、盐巴少量。
面粉加热水,搅拌,活成面团。
面团醒发十五分钟左右,这个时间用来调制馅料。
将葱姜蒜末煸炒,加入适量生抽,少量十三香,盐巴,料酒。备用。
半个玉米搓下粒。
将肉末,料汁,玉米粒混合搅拌均匀备用。
切成大小相当的面剂子。
擀成圆形面皮。当然,如果有现成的饺子皮会更方便。只不过自己做的会更好一些。
包馅,饺子的形状看自己方便,能够立住即可。
电饼铛里加入食用油,将饺子摆进去。电饼铛只来下面的“档”。
煎至三分钟左右,饺子底部变色。
将事先调好的面浆(面粉加水)多半碗加入锅内,再煎三分钟左右,直至面浆变脆即可。
面浆已经干了。
出锅了,脆脆的,好吃!
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