高血压有时候为什么不能吃肉（高血压能吃肉吗）

在一次出诊过程中，无意间听到两位患者闲聊。

其中一位患者说：“我患高血压已经四五年了，之前特别爱吃肉，自从得了高血压之后就不敢再吃了。”

“我觉得我这高血压，就是因为肉吃得太多才患上的。”

另一位患者也开口了，他说：“你说你是爱吃肉才得了高血压，那我还一直吃素呢。”

“这不照样也患高血压好几年了，它要找上你，可不管那吃肉还是吃素。”

确实如这位患者所说，得不得高血压可不能就靠吃肉或者吃素判断。引起高血压的根本原因至今没有定论，但有关统计显示，多数高血压的发生都与患者的不良生活方式有关。

根据当前的高血压发展形势来看，高血压患者不但在逐渐增多，而且其范围也在逐渐扩展。这种情况不仅引起了各位学者，以及专家的重视，同时也终于引起了普通高血压患者朋友们的注意。所以，一些患者在得知自己患上高血压之后，都会格外注重饮食。部分患者从此不敢再碰肉，还有一些患者急吼吼地上前来咨询：

“医生，高血压能不能吃肉?”

“医生，高血压需要戒酒戒烟吗？”

来吧，针对这些问题，下面就让医生带大家一起来，告诉你实情。

高血压患者其实是可以吃肉的，高血压患者每日需要吃到足够的肉，才能保证机体对蛋白质的需求量。那有人就又会问了，为什么非得是肉呢？我们知道，肉类是优质蛋白质的主要来源，肉类中的蛋白质含量非常高的高，且更容易被人体吸收利用。并且同时肉类中富含铁元素，也是体内缺乏铁元素的患者，最好的食物补品。它还含有多种维生素和矿物质等，各种人体所需的营养物质。

高血压患者不但可以吃肉，而且对于年龄较高的老年高血压患者，以及身体比较瘦弱的高血压患者，我们还要鼓励吃肉。这是因为如果蛋白质量的摄入不足，则会影响到体内血管健康的，还会进一步增加心血管疾病的发病风险。

所以说，高血压患者可以吃肉，但要把握好量，通常情况下，建议高血压患者每日的食肉量控制在100克以下。除了要把握好食肉量以外，还要注意对肉类要有选择性的摄入。高血压患者建议适当食用鱼肉和去掉皮的禽肉，这些肉类中的蛋白质含量较高，脂肪含量更低，更健康，也更适合高血压患者食用。少吃猪肉、羊肉和牛肉等，尤其是脂肪含量较高的五花肉、肥羊肉、雪花牛肉等。另外，在食用肉时，烹饪方法也很重要。尽量少用油炸、过油等烹饪方法，可以换作简单的清炖、水煮等。

高血压患者既然可以吃肉，那是不是也可以吸烟喝酒，只要注意量就行？

烟

香烟属于烟草制品，香烟燃烧后释放出的烟雾中，存在多种危害健康的有毒物质。最主要的几种成分是尼古丁、焦油一氧化碳、丁烷等。其中尼古丁就会对血压的升高，产生较大的助推作用，它会使加大外周血管阻力，促使血压升高。并且吸烟还会增加血液内的有害物质，对血管内壁造成损伤，降低血管的弹性，导致动脉硬化的形成。同时，吸烟还会刺激交感神经，加快心率，增加冠心病的发病风险。

想要平稳地控制血压，建议高血压患者还是一定要戒烟才行。

酒

饮酒对高血压患者是非常不利的，我们身边也有听说过发生这样的事情，酒桌上大家正在尽情的喝，正喝的起劲时，有人却突然倒地，突发脑溢血、心梗等。有数据显示，每日饮用白酒的人群，高血压的发病率，以及脑卒中的病死率都会比普通人有所增加。

酒精随着酒液进入人体后，会使血压出现大幅度波动，刚开始酒精可能会对血压有短暂的降低作用。之后，却会导致血管外周阻力增强，使血压出现反跳性的升高。这对高血压患者，非常不利。高血压患者还应戒酒为宜。

除了上面经常被患者提到的这些不良生活方式以外，高血压患者要想长期平稳地将血压控制在理想范围内，在平时生活当中，还应当注意以下几点。

1.饮食上除了可以适量吃肉外，还要保证其他营养物质的均衡摄入，并且对于高血压患者，控制盐分的摄入也非常重要，日常饮食应该以清淡为主，少油少盐。

2.戒烟戒酒我们已经在前面谈到，在改正不良的生活方式上，其中还有一项很重要，也是现代人最容易犯的，那就是熬夜。熬夜会使血压产生较大的波动，非常不利于血压的控制。高血压患者，要规律作息，尽量不熬夜。

3.另外，建议高血压患者要坚持一项自己喜欢，并且还能做到长期坚持的运动。每日保持适当的运动量，更有助于控制体重，降低血脂，对降低高血压也是非常有帮助的。

综上所述，高血压患者是可以吃肉的，但是要注意摄入量，和对肉类的选择，高血压患者要尽量选择脂肪含量低的肉类。另外，高血压患者要尽量戒烟戒酒，烟酒对人体的危害较大，不仅表现在高血压上，还会引发其他疾病。同时，高血压患者要想长期平稳的将血压控制在合理范围内，还必须改正其他不良生活习惯。养成对身体更为有意的生活习惯，不仅在治疗高血压疾病上至关重要，在对其他疾病的预防上也是有很重要的作用的。

重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。