芥菜疙瘩怎么腌（关于芥菜疙瘩怎么腌）

芥菜疙瘩买来洗净，切去外面的老皮分成几瓣，放水里泡一两天记得要晾干水分才用，今天小编就来说说关于芥菜疙瘩怎么腌?下面更多详细答案一起来看看吧!

芥菜疙瘩怎么腌

芥菜疙瘩买来洗净，切去外面的老皮。分成几瓣，放水里泡一两天。记得要晾干水分才用。

晾干水分。

切细丝。或者刨子刨出来都可以。

油烧熟（可以放几粒花椒提提味道，也可以不放），晾凉备用。

配料准备好，辣椒要细细的粉末，蒜要捣成很细腻的蒜泥

油、配料、疙瘩丝拌匀。

装瓶隔绝空气密封三天就可以了。