吃鱼时有哪些注意事项（如果你很喜欢吃鱼）

鱼是每个人都比较喜欢吃的一个食物，既美味又营养，鱼富含丰富的蛋白质，硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，并且鱼的脂肪含量很低，口味好、易于消化吸收，但是吃鱼还是有这3个禁忌的。

有些人认为鱼胆有解毒，清热明目，消肿，止咳平喘的功效，其实这是一种错误的认知，鱼胆的胆汁含有氢氰酸，它的毒性特别大，无论怎么处理也是无法祛除有毒成分的，食用鱼胆后会出现腹痛、呕吐、腹泻等的症状，严重者还会有急性肝功能衰竭、肝损害等组织器官受损。

由于鱼的脂肪含量很低，很多减肥健身人士，都会选择鱼为主要食物，但是鱼是不可以空腹食用的，鱼含有丰富的嘌呤，如果空腹大量食用，会导致代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病，会诱发痛风的风险。

痛风患者，肝硬化病人，结核患者等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，吃鱼肉会使相关的病状加重。 有些鱼类如沙丁鱼，青鱼，金枪鱼很容易让患者病情恶化，切忌不要乱吃。

鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，但不是所有人都适合食用的。