虾的多种做法（虾的多种做法）

虾这类食物在我们的日常生活做法是比较多的，有清蒸的、油焖及其油炒等作法，这种作法都能够制做出美味的食物虾最好是的作法是清蒸虾的做法，由于清蒸虾能够非常好的储存新鲜虾的味儿，并且清蒸虾的做法是非常简单，要是我们除去虾脑的灰黑色物质及其虾须，随后将新鲜虾防水防火清蒸的就可以了，今天小编就来说说关于虾的多种做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

虾的多种做法

虾这类食物在我们的日常生活做法是比较多的，有清蒸的、油焖及其油炒等作法，这种作法都能够制做出美味的食物。虾最好是的作法是清蒸虾的做法，由于清蒸虾能够非常好的储存新鲜虾的味儿，并且清蒸虾的做法是非常简单，要是我们除去虾脑的灰黑色物质及其虾须，随后将新鲜虾防水防火清蒸的就可以了。

1、蒸。非常简单，将虾清洗后放锅中蒸到虾体泛红就可以，一个字：鲜。

2、炒，把锅烧干后，倒上少量食用油，油开后倒进虾炒，虾体泛红就可以，一个字：香。

3、鸡蛋膏，拿2个虾清洗，拔皮，剁碎，与蔬菜水果一起剁碎，蔬菜水果可挑选的有(丝瓜、西兰花。)与生鸡蛋一起搅拌，放少量水与盐放锅内煮熟，宝宝很喜欢吃的。

4、萝卜丝炖虾：青岛市特色美食了，作法简易，箩卜擦丝与虾放锅内炖，放水，放少量盐，時间自身把握。

5、白菜炖虾：便是将白菜叶与虾一起炖，時间更长一些。

6、东瓜炖虾：将东瓜与虾一起炖。

开海后，常常能看到15元2斤的小蛎虾，买上3零元钱的能够拔许多鲜虾，放进电冰箱内备用。

7、黄瓜炒虾仁：黄瓜切丁与鲜虾炒海。

8、微波炉烤虾：本人觉得不好吃，便是用微波炉加热将虾烘干。

9、白灼中虾 - 中虾用木签剔肠，清洗干净预留;半锅水加生姜片/葱段/米酒煮沸，放进虾烫煮90秒，捞出泡入凉水，捞出滤干。

10、香醇硬壳虾 - 汤碗里放一杯绍酒，一杯冷水，少量盐/鸡精，姜/大蒜;用相近白灼中虾的方式 烫熟硬壳虾，捞出泡凉水后放进酒汤里，放入电冰箱侵泡过夜。

11、明虾蟹籽酱水果沙拉 - 明虾去头/壳，切双飞，剔肠，以做白灼中虾的同样方法烫三分钟，捞出泡入凉水，抹干;色拉酱加一一茶匙蟹籽拌均，摆上虾仁。

麻辣虾的做法

原材料：活虾(1斤2两上下)

调料：马铃薯、毛笋、芹菜、小葱

调味品：蟹酱、蟹油、鸡精、味精、白砂糖、辣椒干。

制作过程：

第一步：把土豆去皮切片儿，毛笋切片，芹菜切条，小葱切段儿，各少量就可以，放一边预留。

第二步：把活虾要清理干净，随后在每一只虾的身上开一刀，便于视频后期制作入味道。

第三步：支炒菜锅，下适当蟹油，随后添加少量辣椒干段儿，煸炒几下，把虾和土豆块、毛笋块、芹菜条、小葱段一起放进锅内，往返煸炒。

第四步：待炒上数番之后，调料类似熟透，下蟹酱，随后下少量鸡精、味精、白砂糖，再次煸炒。

第五步：炒至虾身打卷，色调变为橘红色，即虾已断生，就可以起锅。

菜肴味儿：此菜酱香气浓，鲜美中辣，虾仁滑嫩爽口。

菜肴特性：这家常小菜是正宗的川菜做法，大龙虾带有高蛋白，可以考虑身体需要，还带有很多优质蛋白质，能够补充身体需要的钙，秋冬季服用能够提高耐寒工作能力。

常见问题：最先是蟹酱不可以炒糊，并且蟹酱是商家独门的，因此假如本人要做，可以用黄豆酱与海鲜酱的混和酱来替代，尝试做一道香辣虾火锅吧!

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