万能蘸酱的正确做法（百搭蘸酱厨房小白必备酱料）

#头号周刊##美食食谱#之前的家常菜调料汁大家都很喜欢，不少小伙伴还想看可以直接蘸着吃的酱，于是酱汁来咯！真的是蘸啥都好吃！

秘制麻酱汁

小米椒 蒜末 葱花 香菜 2勺生抽 1勺醋 1勺耗油 1勺辣椒粉 半勺糖 2勺芝麻酱 适量凉水

【适用】拌面、拌凉皮、凉拌菜、拌水饺、麻辣拌

清淡蘸料汁

蒜末 葱花 洋葱 香菜 白芝麻 2勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 适量凉水

【适用】蘸白灼虾、卤肉、水煮菜、饺子

万能火锅酱

小米椒 蒜末 葱花 香菜 1勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 半勺糖 1勺辣椒油 1勺香油 1勺花生酱

【适用】蘸火锅、烧烤、海鲜、炸串

泰式酸辣汁

小米椒 蒜末 洋葱 香菜 柠檬 2勺生抽 1勺醋 半勺糖 适量凉水

【适用】酸辣柠檬虾、酸辣无骨鸡爪各种凉拌菜

经典油醋汁

洋葱 白芝麻 黑胡椒粉 盐 2勺橄榄油 2勺醋 1勺生抽 半勺蜂蜜

【适用】拌沙拉、波奇饭、拌面、蘸越南春卷

酸甜炸鸡酱

2勺番茄酱 1勺蜂蜜 1勺蚝油 半勺白糖

【适用】蘸炸鸡、鸡块、薯条、烤肠

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