清汤火锅底料怎样做（这种做法最简单）

将平菇撕成大片，火腿、鸡肉焯熟后切片，老姜切片，大葱切段，今天小编就来说说关于清汤火锅底料怎样做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清汤火锅底料怎样做

将平菇撕成大片，火腿、鸡肉焯熟后切片，老姜切片，大葱切段。

炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心翻炒。

加鸡肉、火腿炒匀，加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸即可。