减肥期间可以只吃坚果吗（减肥把坚果换成花生可以吗）

很多人都说减肥期间吃点坚果有一定的好处，但是家里的坚果被我吃完了，只剩下了一袋花生，请问把坚果换成花生可以吗？

可以。

从植物学上说，花生的确是豆科植物的种子，但从营养成分来说，花生和大部分坚果比较相似，归入“坚果和油籽”类，可以替代坚果。花生的热量虽然比较高，但是其中含有的脂肪、蛋白质和纤维等成分有助于增强饱感，适量食用不会对减肥效果造成不利影响，因此减肥期间把坚果换成花生也是可以的。

熟的原味巴坦木（去壳）的热量大概为610Kcal/100g，炒花生（去壳）的能量大概为601Kcal/100g，鲜花生（去壳）的热量大概为313Kcal/100g。

所以，炒花生和巴坦木的热量差不多，巴坦木稍微高一点；但是生花生的热量要比巴坦木少很多。

杏仁

杏仁是有特殊的甜香风味，长期食用夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身体强壮，少吃还能有利于减肥。

开心果

开心果营养丰富，果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质，还有丰富的油脂，具有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

夏威夷果

夏威夷果是熟制的果仁味，跟葵花籽仁儿差不多，但是更加浓香，有排毒减肥的功效。

腰果

腰果是名贵的干果和高级的菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都是很高的。

适量吃

最理想的摄入量，是每天用手抓一小把。例如巴旦木，每天吃上5粒，热量在100卡左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

选择烘干的坚果

尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。

不吃油炸坚果

油炸花生、炸杏仁等味道虽好，但是脂肪更多，热量更高，而且B族维生素被破坏了。为了吃得健康放心，大家还是绕道烤制、炒制、煮、卤等方法加工的坚果为好。

选择少调味少加工的坚果

在选择坚果时，选择原味的，不选择加盐、其他调料，以减少多余热量的摄入；选择少加工的坚果才能保证坚果中的点滴营养不在加工时流失、被破坏。