为什么小孩吃了鸡蛋会上火（粗心奶奶给宝宝吃鸡蛋）

#青云计划# 鸡蛋是我们生活中再常见不过的食物了，因为营养丰富，价格又便宜，是很多人喜欢的美食之一。但是，美味的鸡蛋对于太小的婴幼儿来说，有时却并不适合，尤其是已经“出问题”的鸡蛋，对于孩子简直是毒药。这不，就有一糊涂奶奶给2岁的孙儿吃鸡蛋，结果引发“败血症”，这是怎么回事呢？

这件事也是我从新闻上看来的，不管真假，但觉得有一定的警示意义，就拿来喂大家说道说道：前不久，有对小夫妻趁着假期去了趟日本旅游，在攻略上看到当地有道美食“寿喜烧”，吃着也确实美味，回到家后就学着给家人做。这点本无可厚非，这道美味的做法也并不难，将肉煮熟后沾着新鲜的蛋液吃。这种吃法也确实很有异域风味，家中的奶奶尝了之后觉得嫩滑可口，也让自己的宝贝孙子尝，孩子一吃还挺喜欢，奶奶就多喂了点。

正因为这个不经意的举动，给孩子带来了巨大的“痛苦”。吃完饭的当天夜里，孩子就起了高烧，虽然喂了退烧药，但仍不见好转，甚至出现了便血情况。事觉严重的家人才赶紧将孩子送往医院治疗。经过检查，确诊为生鸡蛋感染引起的“败血症”，虽然经过抢救，孩子转危为安，但这件事也确实给孩子以及家人带来了巨大的痛苦！

我们经常能在一些媒体上看到，太小的孩子因为胃肠系统以及免疫系统不完善，而不能吃一些我们认为很平常的食物，如小孩不能喝酒，哪怕是用筷子蘸也不行，小孩不能吃蜂蜜，因为蜂蜜可能含有肉毒杆菌。对于生鸡蛋也是一样，因为生鸡蛋不太容易被消化，也容易被细菌污染，即便是成年人吃，都会有一定的安全风险，何况是孩子。

如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎；对于民间盛传的小偏方“生鸡蛋治疗小儿便秘”，更是没有任何科学依据，不仅不能治便秘，甚至可能会引发“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至导致死亡。

首先，半岁前的宝宝不宜食用鸡蛋清，易引发过敏。半岁之后添加辅食时，吃蛋黄也应从少到多，最开始吃四分之一个即可；

其次，不要吃煎鸡蛋，最好是蒸蛋，不建议吃煎蛋的原因主要是因为煎鸡蛋营养被破坏了。若吃水煮鸡蛋也一定要煮熟了，冷水下锅水沸后再煮上7分钟为好。

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