低卡豆皮金针菇卷的做法（低脂减肥菜我的最爱）
用料
豆皮2张金针菇1把（200克左右）蒜两瓣生抽1勺老抽半勺糖1勺盐一点点蕃茄酱1勺油1勺
金针菇豆皮卷的做法
- 金针菇切去根部、撕开、洗干净沥干水分、豆皮切成宽长条、取一小撮金针菇放豆皮上、卷起来、用牙签固定、调酱汁：碗里放蒜蓉➕生抽1勺➕老抽半勺➕蚝油1勺➕薯茄酱1勺➕盐糖适量➕清水半碗．搅拌均匀．
2.锅内放入适量油烧热放入金针菇卷小火两面煎一煎、倒入调好的酱汁、大火烧开转小火焖三分钟左右、倒入淀粉水煮至汤汁浓稠即可出锅
3.撒上葱花小米椒
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