长期吃素不吃肉身体有什么变化（和长期吃素的人对比）

对于肉类食物，人们通常存在着不同的看法。有些人觉得长期吃肉比较好，因为肉类食物中，含有素食没有的营养，所以应该多吃肉。而有些人觉得，应该多吃素，因为素食中不含脂肪，有利于心血管健康。那么这两种人，谁更健康点，哪种比较好呢？下面我就带大家了解一下。

长期吃肉的人，和长期吃素的人对比，哪种人的身体更健康？

其实看到这个问题，大家心里可能都有一个答案，不过下面我要介绍的内容，可能与你想象的不太一样。

首先是长期吃素：

素食当中，含有大量的膳食纤维，有助于食物的消化。并且素食中含有的食物，本身就容易被身体吸收。所以说，经常吃素的人，通常肠胃消化功能强大。强大的消化功能，对于肠胃疾病，可以起到很好的预防作用。另外，素食当中不含有胆固醇，因此不会增加血管的压力，从而可以降低心血管疾病的患病风险。

上面介绍的是好处，下面就给大家介绍坏处。虽然适当食用素食，可以给身体带来上述好处，不过却会对身体健康造成影响。首先是蔬菜当中，含有的蛋白质比较少，不过身体对于这种物质的需求量又比较大，这种物质也是维持免疫力所必需的。因此素食吃的太多，可能会出现免疫力下降的情况。

其次是长期吃肉：

每一种食物当中，所含有的营养元素是不同的，肉类食物也是如此，其中含有的氨基酸、蛋白质、矿物质，都是人体必需的营养元素。通过适当多吃肉，可以补充这类营养元素，从而维持身体的健康状态。另外，经常吃肉的人，尤其是爱吃牛肉的人，通常力气要比别人大一些，并且看上去也会更强壮一些。

不过，如果一直吃肉不吃素，也不见得对身体健康有好处。我们要知道，肉类食物当中，不仅含有上述营养元素，还含有一定量的脂肪，若是摄入太多脂肪，身材会比常人要胖。而在人体肥胖之后，有些问题就会找上门，例如高血脂、高血压等。

由于肉中的脂肪含量较高，所以很多减肥人士都是拒绝吃肉的，因为脂肪在体内堆积的情况下，体型很容易增胖。而肥胖，也是导致很多疾病的原因。除了上述的心血管疾病以外，还有糖尿病、痛风等。很多肉中的嘌呤含量都很高，所以长期吃肉容易导致体内的尿酸值升高，容易诱发高尿酸血症以及痛风等疾病。

看到这里肯定就有人说了，你说吃素也不好，吃肉也不好，那到底应该吃什么。其实，吃饭这门学问，讲究的就是营养均衡、雨露均沾。即素食、肉食都要吃。多方面补充，不能挑食。素食也不只是指蔬菜水果，粗粮类的食物也属于素食，其中含有大量纤维素成分，对肠胃健康有很大益处，可以预防便秘，并且加快身体代谢的速度。

一日三餐，分别应该怎么吃？

早餐：

建议以清淡为主，例如多吃素食。可以吃小麦粥、米粥、豆浆、青菜粥等食物，此类食物易消化。早晨醒来处于空腹状态，吃清淡的食物有利于营养的吸收，对胃部黏膜也有保护效果，减少胃酸对胃部黏膜的损伤。不建议吃油腻以及刺激性的食物。

午餐：

可以吃肉类食物，并且添加一些素食，中午的胃肠道消化能力较强，所以适当吃肉食可以补充体内的蛋白质等营养成分，提高身体的免疫力。可以吃牛肉、鱼肉、虾肉等食物，但是不建议暴饮暴食或是一次吃太多，防止加重胃肠道的负担，出现消化不良等症状。午餐后也可以适当饮用酸奶等饮品，其中含有益生菌等成分，可以加快消化速度，防止消化不良。

晚餐：

肉食、素食都可以少量进食，但是因为晚上肠胃消化能力较弱，所以不建议吃的太饱。否则食物长时间堆积在胃内，容易产生腹胀等症状，影响晚上的睡眠质量。还容易导致热量在体内堆积，使体型增胖，所以一般建议晚餐吃七分饱即可。晚餐后也能适当进行慢走等运动，达到助消化的效果。

饮食与我们每个人都息息相关，并且与健康也有一定的关系，建议大家在生活当中，不要一味的吃素，也不要一味的吃肉。因为这两种饮食习惯，其实都是不健康的，正确的吃法上文也列举给大家了，大家不妨借鉴一下。