吃辣椒还湿气多是什么原因（湖南爱吃辣是因为湿气重）

古代富裕的前提是有足够的耕地，有稳定的气候条件，有方便的水陆交通，有易守难攻的天险护卫，至于吃不吃辣，这其实是归结到气候条件这一条决定的，还有个问题是在交通不太发达的古代，植物也只能吃原产地固有的，辣椒原产地中北美，明朝才来到中国的。

其实没错，东南沿海，华北沿海，南部沿海，都不怎么吃辣。

人家用的是上帝视角，从祖辈以及当初的民风民情一代一代的大致情况，就比如有些地方腌大白菜，最开始腌制的一定是因为没办法储存新鲜食物，诸如此类的。可你们的评论偏偏都是站在自己的角度，说什么自己爱吃不爱吃之类的。吃辣的一开始就是因为气候或者贫穷或者其他原因。总有个原因才会导致某些地区偏爱辣的或者咸的。别说啥我爱不爱吃，你只是个体，人家说的是整体。其实不用死犟。。基本就是这个道理。。但大家也不要玻璃心，那是地域局限性，跟个位的发展没有必然性。。也许你现在已经富甲一方了，但你还是怀念那一口辣椒或卤味。。。对我而言，我闭上眼睛都怀念哪泼着辣椒面的扯面。那是小时候的味道。但是我现在尽量吃的少了，因为碳酸伤胃，辣子更伤肠胃。容易让人肚子鼓鼓的。身体难受。这就是小时候没有好食材的结果，大家反反复复研究的是面粉怎么做出花样，辣子和盐醋怎么调出味道。。而不是怎么做出鸡鸭鱼的鲜味出来。

请问外国人吃辣吗？外国人我只知道日本人不爱吃辣，高级法餐，土耳其、巴西、阿根廷烤肉，意大利牛排，美国汉堡热狗等等这些辣咸重口味吗？

好的食材基本上都是食其本味，自然以清淡为主，另一方面从养生角度讲，也应该清淡饮食，富人多有这样的讲究，所以，王志文的观点有一定的道理！

广西不吃辣是因为有钱？

江浙在南北朝之前可是蛮荒之地，广东的发展就更靠后了。

与贫穷没关系，与气候有关系。吃辣的地方都是很潮湿，吃肉的地方很冷。

湖南爱吃辣，是因为湿气重，吃辣椒可排湿气[捂脸]。只可惜有再多的美味佳肴我只能品尝几口。但若再加一盘辣椒炒肉或者特别辣的菜我可能会胃口大开！我真的是无辣不欢无辣难咽食。也许我真的穷[捂脸]。

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