中餐厅张亮周冬雨赵薇(张亮做饭比黄磊好)

最近有一档叫《中餐厅》的综艺开播了!

嘉宾中有从未参加过真人秀的赵薇和好友黄晓明、炙手可热的影后周冬雨、芒果主持人靳梦佳。

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不过看完节目,只想为张振锁我亮哥打call!!

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张亮是厨师出身在圈内已经不是秘密了,流出的青涩照长这样↓↓

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《中餐厅》作为一档经营类综艺,最大的看点应该就是美食没错了,而厨师无疑是整个节目的灵魂。

先来看我亮哥的范儿——这个姿势加上脖子上挂的毛巾,可以说非常专业了!

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还有这颠勺的功力

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再来一大波动图感受一下——

芹菜鸡蛋 ↓

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水煮牛肉 ↓

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红烧鱼 ↓

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香辣虾 ↓

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西红柿炒鸡蛋 ↓

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仿佛隔着屏幕都能闻见香味 ↓↓

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是不是感觉内心的厨神之魂已经在熊熊燃烧?话不多说,快进入我们的亮式菜谱环节吧!

红 烧 鱼

第一道红烧鱼,先切花刀再入锅煎

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加入调料后煮沸↓↓

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当当当,一道色香味俱全的红烧鱼就做好了,看起来可以说非常下饭了

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当然也收获了无数好评

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砂 锅 鱼 头

第二道亮式砂锅鱼头,光看刀工就已经赢了

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然后把葱蒜爆香,这个量可以说非常实在了

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接下来就是铺上鱼头,大火煲一段时间

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之后转小火慢炖

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你以为这就是张亮的全部水平了吗?厂长要说的是,作为一个资深的厨子,左右开弓对亮哥来说那都不是事儿↓↓

宫 保 鸡 丁

这不,左边的鱼头刚炖上,第三道宫保鸡丁也入锅了

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水 煮 牛 肉

第四道是张亮牌水煮牛肉,先把青菜在底料中烫熟,然后捞出

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再分次加入切好的牛肉,在汤汁中慢慢打散

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最关键的一步是,在出锅后淋上沸油

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菠 萝 古 老 肉

除了川菜,粤菜也不在话下,跟着张亮简直一秒学会家常版菠萝古老肉的做法

最重要的一步是学搓肉球

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然后过油煎,加入配料翻炒即可

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除了满足外客的需求,员工餐也被张亮包揽了。

冬 瓜 丸 子 汤

第一道,冬瓜丸子汤 ↓

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在肉丸中加入马蹄,可以收获嘎嘣脆的口感~

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番 茄 炒 蛋

不过最最值得说的是这道再家常不过的番茄炒蛋

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赵薇这些吃相应该是说是对张亮厨艺的最好证明了吧,hhhhh~

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她张嘴就能吃出来张亮是赛螃蟹的做法 ↓

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好吃到连妈~~都~~忘~~了~~~(不骗大家,厂长看完后中午就点了西红柿鸡蛋的外卖)

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周冬雨也很可爱,吃丸子的样子简直就是厂长本人了!

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看到张亮特制的面条,眼睛都发光了

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有多好吃呢,反正周冬雨说好吃到都迷离了~~

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比张亮做饭更帅的还有谁?

大概只有穿着背心做饭的张亮了!

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除了任劳任怨做饭,张亮还非常暖心。

黄晓明下厨为客人做茄汁大虾,店长赵薇对他的厨艺表示担心

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黄晓明自己都产生了怀疑

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幸好张亮在旁边指点和鼓励他

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不停鼓励大家,可以说是相当暖男

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赵薇烧菜时和黄晓明一样表现不自信,张亮听到立即加油打气。

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赵薇立马得到自信,可以胡来了~~~~

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hhhh,但……胡来的结果就是“好难吃”~

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最后能够顺利给客人上菜,得亏张亮及时救场

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长得帅,身材棒,人品好,性格暖……看到这样的张亮,只能说非常羡慕寇静了。

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其实说起娱乐圈会做饭的,不得不提的还有黄磊。

作为黄小厨,他的微博主页是这样的↓↓

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在《爸爸去哪儿》第二季中,黄磊也是当之无愧的做饭担当

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在《向往的生活》里,黄磊的厨艺更是赢得了圈内大部分人的称赞

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那么,张亮和黄磊的厨艺谁更胜一筹呢?

其实早在《爸爸去哪儿》中,他们就有过一场比拼。

当时黄磊做了一道炒四丁

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张亮则做了道鱼香肉丝

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当时的小评委是孩子们,因为放了辣椒,张亮输给了黄磊。

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但是不得不说,单看图,厂长觉得张亮的鱼香肉丝似乎更有食欲。而支持张亮的贝儿也说黄磊的菜没啥味道。

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口味这个事本就因人而异,一道菜当然不能说明问题。张亮和黄磊的做菜水平难分高下,但两人的风格却是各不相同。

比较话痨的黄磊老师,几乎把每一次做饭都当成是新东方厨艺课堂。

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虽然做的是家常菜,但也不乏炫技的套路

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在《向往的生活》里,黄磊几乎包揽了所有做饭的活,剩下的何炅和刘宪华在一整季的节目里,几乎都是打杂的角色

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他付出了很多,也的确很辛苦,但如果让不太会做的何炅和刘宪华慢慢尝试去学,是不是更好呢?

对于自己做饭好吃这件事,黄磊是骄傲的,他将食物视作自己的作品,也热衷于展示自己擅长于此。

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黄磊的做饭哲学似乎可以归纳为他在《向往的生活》里所说的,我们做饭不就是为了别人的一声‘哇’吗。

但是在张亮身上,几乎看不到这种会做饭的优越感。张亮做饭是没有距离感的,他做饭不是为了哇,而是为了给别人吃。

是在周冬雨喊饿的时候,快速地做出一碗面。

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所以他会鼓励赵薇去做自己擅长的回锅肉和不擅长的红烧排骨,做的不好,大不了重做。

他会鼓励经验值为零的黄晓明亲自上阵做虾,大不了他在旁边盯着。

张亮的做饭哲学是,烧菜这个事儿,只要敢做,就难吃不了。

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说到底,做饭这个事,哪有什么厨神可言,心意才是一切啊。

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