血糖居高不下如何降糖？这些食物碰都别碰

空腹血糖3.9-6.1mmol/L；餐后1小时血糖6.7-9.4mmol/L；餐后2小时血糖≤7.8mmol/L

检测血糖值对于治疗疾病和观察疾病都有着指导意义，其结果有助于评估患者，特别是糖尿病患者的糖代谢紊乱的程度。

短暂的血糖过高可能与饮食相关，如果长期监测血糖仍偏高，就可能是由于不同原因引起胰岛素分泌绝对或相对不足，以及靶细胞对胰岛素敏感性降低致使体内的糖、蛋白质和脂肪代谢异常，此时应考虑病理性高血糖引起的内分泌功能障碍从而引发糖尿病的可能。

1.糖尿病：糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特別是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

2.慢性胰腺炎：胰腺炎是由于胰酶在胰腺组织内被激活，引起胰腺自身消化，导致胰腺发生不同程度的水肿、出血、坏死，这些病理改变，使胰高血糖素分泌増加和胰岛素分泌减少，引起血糖升高。

3.肝硬化：肝脏对血糖的代谢具有重要的调节作用，肝脏广泛性损害，尤其是由于自身免疫性肝硬化的患者因肝硬化影响，使肝脏合成糖原功能障碍，肝糖原储备能力下降，葡萄糖的利用和肝糖原合成减少，导致血糖调节受损，多数人出现糖耐量异常，所以会引起血糖高。

4.甲状腺功能亢进：该类患者的甲状腺素会升高，从而可以导致血糖的升高。

1.情绪因素：出新喜、怒、哀惊恐等情绪，都会刺激肾上腺素分泌增加，导致血糖升高。

2.应激因素：比如大手术、脑血管意外、剧烈运动、疼痛、全身麻醉等所导致应激状态，体内的升糖激素分泌增加，会出现血糖升高。

3.药物因素：口服降糖药（尤其磺脲类药）或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。

4.饮食因素：饮食过量，或突然吃了某些糖尿病患者不宜吃的食物，使血液中游离葡萄糖增多，导致血糖升高。

糖尿病；慢性胰腺炎；肝硬化；甲状腺功能亢进。

糖尿病、甲状腺功能亢进导致的血糖升高，建议到内分泌科就诊；

慢性胰腺炎、肝硬化导致的血糖升高，建议到消化内科就诊。

血糖偏高的患者，其饮食宜忌需要根据病因而定。具体如下：

1.糖尿病：不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。其次是土豆、粉条、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外，水果建议选择升糖指数低的水果在两餐之间食用；

2.慢性胰腺炎：宜吃清淡，富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。严禁酒、高脂食物，盐也不宜多，易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等；

3.肝硬化：要低脂饮食尽量减少脂肪的摄入，以高维生素的食物为主，多吃一些新鲜的水果蔬菜。尽量选择优质蛋白饮食，包括动物蛋白，常用的鸡蛋、牛奶以及海产品等；

4.甲状腺功能亢进：饮食应富含营养，以保证热量供应；避免过量摄入含碘食物、快餐海鲜和紫菜；禁止吃碘盐，建议食用低碘和非碘盐。