圆茄子风味茄子（风味茄子）
作者：小家碧瑜
用料
茄子 2
盐 少许
油 适量
蒜蓉 适量
小红辣椒 5个
青椒 2个
酱油 适量
做法步骤
1、将茄子切成条，辣椒切成细丝，辣椒，蒜，准备好，备用
2、将茄子用油炸过
3、炸至黄色
4、装盘备用
5、将小红辣椒，蒜蓉，青椒丝放油盐炒出味，放入茄子一起炒
6、放少许酱油炒，装盘起锅。
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