铁锅炖大鱼怎么做
步骤/方式1草鱼清洗干净,里面黑膜一定要洗干净,鱼背切段不切断,鱼腹连着,今天小编就来说说关于铁锅炖大鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
铁锅炖大鱼怎么做
步骤/方式1
草鱼清洗干净,里面黑膜一定要洗干净,鱼背切段不切断,鱼腹连着
步骤/方式2
铁锅里放橄榄油, 稍微多一点 ,放辣料 ,我能吃辣的放了一大块还有干辣椒️ ,不能吃辣的就少放 ,因人而异 ,放入姜片大蒜, 放2勺料酒,2勺蒸鱼豉油 ,1勺老抽 ,芝麻翻炒均匀
步骤/方式3
炒出香味放入清水,水要沫过草鱼
步骤/方式4
放入草鱼,2片香叶,2块大料,盖盖中火炖20分钟左右
步骤/方式5
下入豆腐,接着炖十分钟
步骤/方式6
下入白菜叶,炖十分钟即可
步骤/方式7
最后撒上香菜即可,太香了
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