油炸卷饼制作方法（油炸卷饼制作方法介绍）

食材：农家小麦面粉、自制西红柿酱、羊肉酱、菜籽油，今天小编就来说说关于油炸卷饼制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸卷饼制作方法

食材：农家小麦面粉、自制西红柿酱、羊肉酱、菜籽油。

先把牛舌头用温水泡好。

准备好小麦面粉用开水泼面，边倒水边用筷子搅拌。

基本没有散面的时候就不要倒开水了。

由于特别的烫手，所以轻轻的用手把面和成团，在和面的过程中特别的沾手，就要撒点面，特别注意慢慢和面小心烫手。

在板子上撒上面粉，放适量的小苏打，把热面团放到板子上揉。

不沾手后，把它揉成长条，揪成小面团。

把小面团擀平，把菜籽油下锅烧开。

注意油锅必须的烧开才可以把饼子放进去炸。

油锅要保持开锅，饼子变色后翻一下。

把泡开洗干净的牛舌头用开水冲一下捞出切丝备用。

把西红柿酱、羊肉酱抹在油炸饼上。

再把牛舌头撒在抹好西红柿酱、羊肉酱的油炸饼上，再抹酱卷起来。

自制油炸卷饼做好了。