火腿蒸鸽子的做法(怎么做火腿蒸鸽子)
原料:鸽子1只、火腿1块、生姜1片、葱2根 ,今天小编就来说说关于火腿蒸鸽子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![火腿蒸鸽子的做法(怎么做火腿蒸鸽子)](http://img.studyofnet.com/upimg/418939787.jpg)
火腿蒸鸽子的做法
原料:鸽子1只、火腿1块、生姜1片、葱2根。
调料:盐、料酒。
鸽子清洗干净,擦干水份,在鸽身上均匀的抹层盐(入味);火腿切片,生姜切片,葱1根打结。
在鸽身上均匀的淋点料酒,将火腿片均匀的铺在鸽身上,放上姜片、葱结,移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可。
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