喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)

前段时间的“多喝热水”表情包火了,铺天盖地各种多喝热水席卷而来。我手机里现在也还存着几个,但是我从来没有敢给女票发过,我生怕下一秒就怕被拉黑。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(1)

喝热水一直都是中国家庭的标配,就连一些外国友人们,也在不自知的情况下被热水浸泡着。

热水这东西好是好啊,但是过于清淡了,中年人喝热水一是为了降低消费,二是热水健康啊,上有四老下有两小,根本不敢说想要奢侈的生个病,35岁过后就已经被黏上了裁员候补名单,想扯都扯不下来;老年人喝热水大抵也躲不过健康两字,清淡些总归是好的,盼望着能抱上重孙子,这才是他们最后的心头大事;年轻人可不买账,你要是敢让他多喝热水,那他只能送你一个字“滚”!

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(2)

最近看到一个电视广告,讲的是女友有每月总有那么几天不舒服,刚好这天将降临。女友用抱枕捂着小腹懒懒的窝在沙发上,无精打采般的吟吟呻吟,男友见状立刻走进厨房开始倒热水,热水倒入杯中,哗啦啦的水声传入女友耳朵里,顿时女友火冒三丈幽灵般的出现在男友身后,双手高举抱枕,准备一击命中最好再出现暴击状态,这时男友转身一杯温热的XX茶出捧在手中,雷雨般的天气突然放空,女友偎依在男友怀里,轻声说道:谢谢你~

一杯XX茶挽救的是一场家暴,甚至是一场爱情……

姜茶可以说是老少皆宜的好东西,俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。在这句谚语里虽然仅指代了冬夏,但其真正的意思是泛指一年四季,只是重点指出炎热夏季多食生姜,寒冷冬季多食萝卜而已。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(3)

中医经典著作《伤寒论》写道:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”

意思是说,五月开始夏季到来,人体内阳气蒸腾,向体表外散发,所以天气表现得十分炎热。但与此同时,体内的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,却容易腹泻,故而夏季要少时寒凉食品。

而冬天的情况正好相反,阳气向体内收敛,处于收藏状态,在体表外的阳气虚少,因而表现为天寒地热。简而言之,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾;而冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(4)

生姜虽好,可是很多有很多朋友和小孩子并不喜欢吃姜,我也不记得是什么时候学会的吃生姜,到现在我也还有没学会吃的东西。

不会吃不要紧,只要不是存在基因里的问题,都可以找到一定的办法解决,就比如做成姜撞奶,风味独特,口感细腻爽滑,如嫩嫩的豆花又似绵绵的布丁,一口接一口让你根本不想停。

姜撞奶所需材料:

生姜汁:20g;牛奶:250g;白砂糖:10g

制作过程:

1、将老姜约40g洗净去皮,剁碎成细末,用纱布包好挤出里面的姜汁20g。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(5)

2、白砂糖倒入牛奶中开小火煮热,温度不能太高,只需煮到牛奶75℃-85℃即可关火。温度太高太低都不能成功凝固。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(6)

3、将煮热的牛奶从高处冲进倒有姜汁的碗里,利用牛奶的冲力自然混合均匀,等待3-5分钟即可凝固。

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(7)

Tips:姜撞奶制作的关键就在于温度的把控,牛奶在75℃-85℃之间最容易凝固成功。而一般制作失败往往都是牛奶温度过高或过低。同时使用脂肪含量高的全脂牛奶也是一个因素。

详细视频教程看这里:冬吃萝卜夏吃姜,搭配牛奶更健康,体内湿寒跑光光

喝姜撞奶有啥好处(不要再说多喝热水)(8)

有女朋友的钢铁直男们可一定要学会,这可算是一个保命的技能,生与死只差一个温度计而已。同时各位女同胞们也应该学会,一个人的时候才能好好照顾自己,只有把生活过成一个多选题,这样才每天都有惊喜。

我是爱做美食的叶先森,感谢你能关注我,我们一起分享有趣的美食。

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