喝姜撞奶有啥好处（不要再说多喝热水）

前段时间的“多喝热水”表情包火了，铺天盖地各种多喝热水席卷而来。我手机里现在也还存着几个，但是我从来没有敢给女票发过，我生怕下一秒就怕被拉黑。

喝热水一直都是中国家庭的标配，就连一些外国友人们，也在不自知的情况下被热水浸泡着。

热水这东西好是好啊，但是过于清淡了，中年人喝热水一是为了降低消费，二是热水健康啊，上有四老下有两小，根本不敢说想要奢侈的生个病，35岁过后就已经被黏上了裁员候补名单，想扯都扯不下来；老年人喝热水大抵也躲不过健康两字，清淡些总归是好的，盼望着能抱上重孙子，这才是他们最后的心头大事；年轻人可不买账，你要是敢让他多喝热水，那他只能送你一个字“滚”！

最近看到一个电视广告，讲的是女友有每月总有那么几天不舒服，刚好这天将降临。女友用抱枕捂着小腹懒懒的窝在沙发上，无精打采般的吟吟呻吟，男友见状立刻走进厨房开始倒热水，热水倒入杯中，哗啦啦的水声传入女友耳朵里，顿时女友火冒三丈幽灵般的出现在男友身后，双手高举抱枕，准备一击命中最好再出现暴击状态，这时男友转身一杯温热的XX茶出捧在手中，雷雨般的天气突然放空，女友偎依在男友怀里，轻声说道：谢谢你~

一杯XX茶挽救的是一场家暴，甚至是一场爱情……

姜茶可以说是老少皆宜的好东西，俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。在这句谚语里虽然仅指代了冬夏，但其真正的意思是泛指一年四季，只是重点指出炎热夏季多食生姜，寒冷冬季多食萝卜而已。

中医经典著作《伤寒论》写道：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”

意思是说，五月开始夏季到来，人体内阳气蒸腾，向体表外散发，所以天气表现得十分炎热。但与此同时，体内的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，却容易腹泻，故而夏季要少时寒凉食品。

而冬天的情况正好相反，阳气向体内收敛，处于收藏状态，在体表外的阳气虚少，因而表现为天寒地热。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾；而冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

生姜虽好，可是很多有很多朋友和小孩子并不喜欢吃姜，我也不记得是什么时候学会的吃生姜，到现在我也还有没学会吃的东西。

不会吃不要紧，只要不是存在基因里的问题，都可以找到一定的办法解决，就比如做成姜撞奶，风味独特，口感细腻爽滑，如嫩嫩的豆花又似绵绵的布丁，一口接一口让你根本不想停。

姜撞奶所需材料：

生姜汁：20g；牛奶：250g；白砂糖：10g

制作过程：

1、将老姜约40g洗净去皮，剁碎成细末，用纱布包好挤出里面的姜汁20g。

2、白砂糖倒入牛奶中开小火煮热，温度不能太高，只需煮到牛奶75℃-85℃即可关火。温度太高太低都不能成功凝固。

3、将煮热的牛奶从高处冲进倒有姜汁的碗里，利用牛奶的冲力自然混合均匀，等待3-5分钟即可凝固。

Tips：姜撞奶制作的关键就在于温度的把控，牛奶在75℃-85℃之间最容易凝固成功。而一般制作失败往往都是牛奶温度过高或过低。同时使用脂肪含量高的全脂牛奶也是一个因素。

详细视频教程看这里：冬吃萝卜夏吃姜，搭配牛奶更健康，体内湿寒跑光光

有女朋友的钢铁直男们可一定要学会，这可算是一个保命的技能，生与死只差一个温度计而已。同时各位女同胞们也应该学会，一个人的时候才能好好照顾自己，只有把生活过成一个多选题，这样才每天都有惊喜。

我是爱做美食的叶先森，感谢你能关注我，我们一起分享有趣的美食。

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