餐饮光盘行动指导（菏泽高新区光盘）

中国山东网-感知山东2月18日讯(见习记者 申震 通讯员 孙安琪) “光盘”不仅是口号，更是行动。连日来，菏泽高新区各学校分别开展“光盘在行动 不负好食光”的主题教育活动。

教育引导根植“光盘”思想

“节约粮食，人人有责，节约粮食，人人有利”“爱衣常暖，爱食常饱”“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰”……2月17日，在高新区万福中心幼儿园，老师们正通过绘本故事、儿歌、古诗等一系列教学活动，潜移默化给幼儿勤俭节约的理念，引导幼儿要学会节约粮食、爱惜粮食。

践行光盘行动，牢记节约风范，是中华民族勤俭节约的优良传统，是现代文明生活方式，也是幼儿成长过程中需要养成的行为好习惯。通过老师们的耐心讲解，幼儿们了解每一粒粮食的来之不易，并纷纷走上讲台分享自己的感想感悟，同时，用稚嫩地声音呼吁其他幼儿要把自己饭菜吃干净，争做光盘行动的践行者。

文明用餐践行“光盘”行动

“我们要认真吃完自己碗里的所有食物”“我还要提醒爸爸妈妈养成节约粮食的好习惯”他们是这样说的也是这样做的。中午进餐时，老师鼓励幼儿少拿勤取、吃多少拿多少、自主分餐，并引导他们做到“三不剩”——不剩汤、不剩菜、不剩饭，同时做到碗里、桌面、地面三净，培养幼儿良好的进餐习惯，幼儿们也以实际行动践行“光盘”精神。

同天，在高新区实验幼儿园、长涛新世纪幼儿园、马岭岗镇二郎庙中学、吕陵中学等学校分别开展了“光盘在行动 不负好食光”的主题教育活动，广大师生身体力行，自觉抵制铺张浪费，做到“吃多少点多少，吃不完打包带走”，争做文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。

培养勤俭节约的习惯要从娃娃抓起。近年来，菏泽高新区各学校把“光盘行动”教育作为学生文明礼仪课程的重要内容，通过观看宣传片、张贴宣传海报、播放宣传标语等形式，在校园内营造良好的文明饮食氛围，倡导师生争做“文明餐桌、光盘行动”的践行者、示范者、传播者，让“光盘”为荣、“剩宴”为耻的优良传统内化于心、外化于行。

创意作品助力“光盘”宣传

“光盘行动就是要把自己餐盘的食物全部吃完”“尊重食物就是尊重农民伯伯”通过画面讲解，老师们生动形象地向幼儿们展示了食物从生产到进入饭桌的全过程，让幼儿们深刻体会并理解“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。同时，幼儿们发挥想象力，在纸上画出了眼中最靓丽的“光盘行动”。

“光盘”行为不仅是树立科学饮食新理念，也是传播文明节俭的用餐文化。当一幅幅包含农民春耕秋收辛苦劳作的画作张贴教室中时，响起了幼儿们响亮的声音“文明餐桌 从我做起!”据了解，菏泽高新区各学校不仅在将“光盘”行动作为课堂教学内容，并建立了“校园 家庭”的联动机制，鼓励学生化身“家庭教师”，带动父母共同践行“光盘”行动。

菏泽高新区社会事业发展中心主任王锋表示，“我们将充分发挥学校优势，在师生群体中大力弘扬中华民族艰苦奋斗的传统美德，树牢节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力形成以学生为点，带动整个家庭，以优秀家风助推社会勤俭之风的良好态势。”