最简单的腌制烤鸡心的方法技巧（腌制烤鸡心的做法介绍）

腌制烤鸡心的材料：新鲜的鸡心200克、料酒五毫升、生抽五毫升、食用盐适量、辣椒粉、白胡椒粉以及孜然粒各适量，今天小编就来说说关于最简单的腌制烤鸡心的方法技巧?下面更多详细答案一起来看看吧!

最简单的腌制烤鸡心的方法技巧

腌制烤鸡心的材料：新鲜的鸡心200克、料酒五毫升、生抽五毫升、食用盐适量、辣椒粉、白胡椒粉以及孜然粒各适量。

定好的新鲜鸡心用清水洗净，然后用剪刀把它顶部的脂肪去掉，然后再把剪刀插入的机芯中，把它从中间剪开。

把处理好的鸡心放在清水中浸泡一小时左右，中间要换水两次，面泡好以后把鸡先取出，去掉水分放在小盆中。

把准备好的料酒和生抽以及食用盐，还有白胡椒粉和辣椒粉一起放入到处理好的鸡心中，调匀以后腌制一小时。

把腌好以后的鸡心取出，沥掉腌出的水分，然后摆放在铺有锡纸的烤盘上，直接放入烤箱，开上下火，210度烤制12分钟左右就能烤好。

夏天腌制烤鸡心时，可以把放好调料以后的机械放入到冰箱中冷藏腌制，避免温度过高，让鸡心在腌制的过程中出现变质。腌制鸡心的材料可以随意调节，喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒粉，不喜欢吃辣老朋友则可以把辣椒粉去掉，腌好以后烤制特别好吃。