不锈钢汤锅好还是砂锅好

砂锅炖汤比较好砂锅一个是锅比较厚实保温比较好，另一个是火比较均衡，尤其是对于炖肉类的比较好不锈钢锅这方面就差很多，不保温，上火太快，汤汁很快就会炖干了，口感虽然没多大差别，但是在使用过程中还是砂锅比较均衡稳定，今天小编就来说说关于不锈钢汤锅好还是砂锅好?下面更多详细答案一起来看看吧!

不锈钢汤锅好还是砂锅好

砂锅炖汤比较好。砂锅一个是锅比较厚实保温比较好，另一个是火比较均衡，尤其是对于炖肉类的比较好。不锈钢锅这方面就差很多，不保温，上火太快，汤汁很快就会炖干了，口感虽然没多大差别，但是在使用过程中还是砂锅比较均衡稳定。

砂锅好，建议去超市购买价钱稍贵点的，不然很容易炖烂。如果用不锈钢锅炖，炖完之后一定要尽快盛出，否则油盐之类的与金属接触时间过长，易产生对人体有害物质。