荠菜炒春笋炒窍门（如何做荠菜炒春笋）

食材：春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克，今天小编就来说说关于荠菜炒春笋炒窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

荠菜炒春笋炒窍门

食材：春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克。

春笋切丝，荠菜切细，肉丝洗净。

热油锅，放入葱姜炒出香味。

加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入料酒。

加入笋丝翻炒，加少许的水，加糖，加入荠菜炒匀。

全程不要炒太久哦，根据分量把控好时间。