韩国胖哥吃奶油配面包 奶油面包的做法

做蛋糕的奶油剩了些，就做些面包当早点，夏天发面很容易，所以面包做出来松软好吃，家里人少吃不完，送给邻居6个，用美食串联，和谐的邻里关系从点滴做起。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 淡奶油 120克
• 全蛋液 30克
• 细砂糖 50克
• 奶粉 15克
• 水 110克
• 高筋面粉 400克
• 酵母 5克
• 玉米油 10克

做法步骤

1、将所有材料放进面包机里，除了一个全蛋液留一勺刷面包表面外。

2、将面包机调至和面功能，快速和面25分钟，和成光滑的面团。

3、切一小块慢慢拉出套在手上成薄薄的膜即可。

4、将面团放进盆里盖上保鲜膜，上面在盖上湿毛巾，室温发酵1个半小时到2个小时。

5、将面团发酵至原来的两倍大。

6、取出面团，按压排气，在均分12等份。我怎么分了11份呢？就这样啦哈！

7、分好再次发酵后，刷蛋液，撒上黑芝麻。

8、放进预热175度烤箱，烤20分钟左右。

9、试吃了一个，非常松软，颜值也不错，送给邻居够格！

10、看到自己的作品，甚是欢喜。

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