乳糖不耐受要换羊奶吗(醇鲜然羊大师给你讲解何为乳糖不耐受)
你有没有想过,从呱呱坠地到牙牙学语,人为什么会断奶?
可以说,吃奶是哺乳动物天生的本能,所有人在婴儿期都可以产生足量的乳糖酶,将乳糖分解成半乳糖和葡萄糖供人体吸收。
但那仅限于你还是个宝宝,人长大了总要断奶。于是,到了断奶期,哺乳动物的身体便不再分泌乳糖酶,导致它们一喝母乳就腹痛或腹泻。
一言以蔽之,这个机制就是一个闹钟,用来提醒你:宝宝,该断奶了。
在中国,超过九成的人都有乳糖不耐受的问题,这是因为人类饮食习惯不同而形成的基因问题,在全世界的“中奖率”可不太公平。当然,受累的不只有咱们。
据统计,北欧人乳糖不耐受的人群大概只有0%-15%,丹麦则是3%,中欧是9%-23%,美国白种人是6%-22%,印度的北方是20%-30%。
相较之下,亚洲人就要倒霉了一些,我们在这方面的“中奖率”高达95%~100%。在中国和日本,大约有两到三成的人,从断奶开始的4至5年内,便会发生乳糖不耐症,成年人的几率相对更高。
曾几何时,饮奶只是基因的“无奈”
作为生活在食物链顶端的大自然主宰,人类将小动物的母乳放进自己的食谱,在今天自然是再正常不过的事情。
无论是欧洲人还是亚洲人,原始人类都是乳糖不耐受的基因类型。
不同的是,西亚牧民在一万年前就已经开始食用奶制品。生活在苦寒之地的北欧人,在粮食缺乏的环境中,也只能依赖畜牧业维持生存。
于是,在短短几千年的进化后,欧洲、北美和中亚阿拉伯大陆上,乳糖耐受的比例已高达80%。
有人可能会说,如果咱们的祖辈能够早点养成喝奶的好习惯,中国人的肠胃也不至于如此不争气。
其实不然,以前没有喝牛奶的习惯,但却不少地区喝羊奶,比如羊乳之都的富平,就是羊奶大户,而且羊奶含有ATP来分解乳糖,让人体不易产生乳糖不耐受的症状。所以乳糖不耐受的人群可以尝试一下羊奶哦。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com