怎样调饺子馅最好吃的(大厨教你这样调饺子馅才好吃)

怎样调饺子馅最好吃的(大厨教你这样调饺子馅才好吃)(1)

猪肉饺子馅配比:猪肉一斤,盐5克,鸡精5克,酱油25克,生抽8克,十三香0.5克,胡椒粉1克,熟过的花生油50克,清水260-350克【水可用鸡汤代替,也可以加葱姜水】

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3.第三次把水加进去,打粘稠

4.把花生油加进去,和肉馅打匀

怎样调饺子馅最好吃的(大厨教你这样调饺子馅才好吃)(3)

下面是打好的肉馅

怎样调饺子馅最好吃的(大厨教你这样调饺子馅才好吃)(4)

喜欢吃什么口味的,就加什么菜,

比如小明喜欢吃猪肉大葱的,加大葱进去就可以了,记得加一点姜末,香油啊

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小花喜欢吃猪肉酸菜的,我们把酸菜清水浸泡下,不要太咸了,就可以加到猪肉里面了,记住加菜的时候不要忘记了加香油啊,不然会不好吃的,

怎样调饺子馅最好吃的(大厨教你这样调饺子馅才好吃)(6)

制作好的万能馅,每斤肉可以加500克的配菜

上面的肉馅的制作就是比较流行的万能馅做法

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