为什么康巴赫锅的价格差那么多（打响锅具争夺战）

来源：经济日报-中国经济网10月23日，德国高端锅具品牌康巴赫（KBH）在广州香格里拉酒店召开新闻发布会，正式提起对国际知名炊具品牌涉嫌侵权的诉讼，今天小编就来说说关于为什么康巴赫锅的价格差那么多?下面更多详细答案一起来看看吧!

为什么康巴赫锅的价格差那么多

来源：经济日报-中国经济网

10月23日，德国高端锅具品牌康巴赫（KBH）在广州香格里拉酒店召开新闻发布会，正式提起对国际知名炊具品牌涉嫌侵权的诉讼。

德国康巴赫品牌创始人、公司董事长周和平先生在发布会上表示，2013年3月，德国康巴赫蜂窝不粘锅专利技术得到国家知识产权局的权威认证，德国康巴赫成为官方认证的蜂窝不粘锅的原创发明者。同年，德国康巴赫正式将第一代蜂窝不粘锅推出市场，随即获得消费者的一致好评。目前，德国康巴赫蜂窝不粘锅经迭代更新后已发展至第三代，新产品已于今年上市。

蜂窝不粘技术成锅具争夺战焦点

涂层的厚度仅为两毫米左右，在受到硬物刮蹭时极易脱落。“蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅。我们德国康巴赫的专利技术，是通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，有效解决传统不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘”，蜂窝不粘专利发明人、德国康巴赫产品研发总监严卫星表示，由于采用德国蚀刻工艺，德国康巴赫产品的锅壁有着与蜂窝形状相似的纹理，故称为蜂窝不粘锅。

得益于蜂窝网状纹理的凹凸结构，锅铲与不粘层零接触，不惧金属锅铲翻炒，最大限度地降低了不粘层脱落的可能性。同时，高温作用下的蜂窝纹理凹陷处会形成高温水蒸气膜，介于食材与锅底之间，让食材受热均匀，使得烹饪过程更轻松，真正做到隔离涂层、实现“物理不粘”。严卫星强调，不同形状的凹凸纹理不粘锅，本质上都采用了蜂窝不粘技术原理，都属于蜂窝不粘锅的一种。

希望在中国制造一流品质的产品

“为解决传统不粘锅涂层易脱落的问题，我带着许多思考去了素以制造业称道的德国考察了许久”，公司董事长周和平介绍说，在德期间，他参观了拥有几百年历史的索林根博物馆，在博物馆展厅中陈列着各种中世纪的盔甲、刀具，这些金属制品上由蚀刻师运用蚀刻(Etching)工艺制作完成镌刻的美丽图案引起他的注意。由此激发了将蚀刻工艺运用在锅具中的想法，随后在德国汉堡建立了研发中心，最终采用德国先进的蚀刻工艺打造出第一口蜂窝不粘锅。2012年，周和平将其注册于德国的康巴赫品牌引入中国，“我立志以德国制造业的标准，在中国制造出符合德国一流品质的产品”。

据悉，德国康巴赫品牌线下入驻商超、专柜门店超过6000家，线上覆盖京东天猫等互联网平台，2017年、2018年更接连斩获天猫多个细分品类销量冠军，成为最受中国家庭喜爱的不粘锅品牌之一。