橘子吃几个会变黄（橘子吃太多会变成小黄人）

天气渐凉，秋冬就是吃橘子的季节，每次路过水果摊，孩子看到黄橙橙、鲜嫩多汁的橘子们，忍不住就想剥开吃！橘子营养丰富，尤其是维生素和柠檬酸含量居多，因此深受大众的喜爱。不过吃橘子也有禁忌，一次不能吃太多，家长一定要控制好量，不要让孩子吃的过多，不然就会变成小黄人了。

曾经就有媒体报道，有个小女孩，特别爱吃橘子，曾在一段时间内几乎每天都吃上20多个橘子，结果肤色变黄，成了现实版的“小黄人”。一开始家人还担心其肝脏出现了问题，在医院检查了之后并无大碍，经过问询才知道都是橘子惹的祸。

橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃多了会得“橘黄症”，又称胡萝卜素血症，在婴幼儿中比较容易出现。胡萝卜素血症的皮肤颜色倾向于亮橘黄色，像个“小黄人”一样，有些人误以为是肝炎引起的黄疸。而有的人经常4、5个橘子分分钟就给“消灭”了，结果把自己整成了“小黄人”......

胡萝卜素本来是有益健康的营养元素，在人体内，β-胡萝卜素可以换成维生素A，这对维护我们视力很有帮助。而过多摄取维生素A是可以导致肝中毒的，如果孕妇在怀孕早期过量摄入维生素A还有可能引起流产或者胎儿畸形。不过胡萝卜素不会产生该类中毒现象，因此即便皮肤发黄，也不用担心肝中毒。减少或停止这些食物的摄入，皮肤变色就会自行消退。

大家常说的“枸杞明目”，其实就挺有道理的。枸杞中也含有相当丰富的胡萝卜素，确实对眼睛有好处。此外，橘红色蔬菜中有不少也富含有这样物质，比如胡萝卜、南瓜。

橘子虽好，却不能吃太多。除了刚才说的吃太多橘子，可能染黄皮肤的原因外，还有一个原因是橘子的含钾量也不算低。100g橘子中就含有154mg钾，然而不同年龄段孩子每天摄入的钾含量也有所不同，1-3岁、4-6岁、7-10岁的儿童青少年每天应分别摄入900mg、1200mg和1500mg左右的钾。而成年人每天摄入的钾也不应该超过2000mg。

而大多数新鲜，黄绿色，蔬菜水果和玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等日常常吃的食物中都含有钾。

这也就意味着人如果每天吃3-4个橘子，就会摄入将近一半量的钾，这一天的钾摄入一定是超标。超标的钾会对肾脏造成负担，还会影响到钠的吸收。

所以，橘子虽好也不能贪多，1岁以内的宝宝最多只能吃半个；1岁以上的孩子每天最多吃一个；5岁以上最多吃不超过2个。正常成年人也最多也不要一天吃超过三个。

当然，也不是所有人吃橘子过多都会出现皮肤泛黄的症状，只有那些身体中缺少消化分解胡萝卜素的特定酶的人群，过量食用柑橘类水果易变成“小黄人”。

虽然过量食用橘子对人体健康并不会有什么危害，皮肤变黄，不吃肤色会慢慢恢复正常，但也不鼓励大家进食单一水果，可以丰富一下种类，让营养更均衡。