虾肠没有锡纸怎么做（教你在家自制虾肠）

今天去超市生鲜区的时候看到了刚刚到货的基围虾，工作人员倒到水槽里的时候，那叫一个鲜活啊，每个都活蹦乱跳的。如此鲜活真是让人难以抗拒，鱼鱼果断称了两斤。嘻嘻，其实就是鱼鱼全家都喜欢吃虾啦。又干净又新鲜，价格也美丽。提着基围虾回去的路上都想好了，给大人做香辣虾，余一些出来给宝宝做自制虾肠。嘻嘻。这也算一虾两吃了哈。

今天就分享下给宝宝做的虾肠，比例写的很详细，做法其实很简单，你们也可以收藏下来改天有空给宝宝做起来。没有防腐剂添加剂，宝宝吃得可香了。比外面卖的好太多了！虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。其中含磷、钙、对小儿尤有补益功效。好处多多做法简单，跟着鱼鱼的步骤来看看具体的做法吧。

【自制宝宝虾肠】

所需材料：基围虾肉160克、里脊肉20克、柠檬汁几滴、蛋清30克、玉米淀粉十克。

制作方法：

1.挑选新鲜的基围虾。将鲜虾洗干净后剥壳，去掉虾肠。其他的材料称好准备制作。

2.直接把基围虾肉和里脊肉放到料理机里。倒入蛋清，再挤上柠檬汁。开启料理机把全部材料都搅碎。

3.绞成肉泥后倒到小碗里，继续加入玉米淀粉。把肉泥和淀粉混合均匀。这样虾肠肉酱就做好了。

4.把肉酱装到一次性的裱花袋里。准备好香肠模具。裱花袋剪稍微大点的口，准备挤虾肠。

5.挤虾肠的时候裱花袋要垂直于模具。从上往下挤。最后用小勺子把多余的肉酱处理干净。蒸出来的会更好看。挤完肉泥以后可以稍微震一下模具，然后把盖子盖上。

6.开始蒸制。鱼鱼用到的是蒸烤箱，就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话，需要等水开以后放到蒸锅里，大火蒸15分钟左右哦！

蒸好的虾肠取出来，散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候，再取几根出来复蒸一次就可以了。因为火力大小不同，所以给到的时间是一个参考值，大家可以做做看，具体的时间还是要以蒸熟为准哦！如果没有香肠模具也可以用装入裱花带后，直接挤到锡纸上，挤成长条后卷起来，两边收尾，蒸发一样哦！

小贴士：

1.这款辅食建议给1岁以上，对所有食材不过敏的宝宝食用哦。初次添加新的辅食时。可以由少到多，慢慢添加，观察小宝宝的情况，无任何过敏反应就可以放心继续增量食用哦！

2.买虾的时候一定要选择新鲜的基围虾哦。虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾，尽量不买不吃！

3.基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，但是它们忌与一些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值，还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙，因而引发刺激肠胃，导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。