在家用烤箱烤虾普通做法（自制家庭版的烤虾）

自制家庭版的烤虾，香脆鲜美，一个烤箱就搞定了，家人都爱吃

因为从小就在海边长大的，所以对海鲜是情有独钟的，众多海鲜中，我最喜欢的就是大虾了，

喜欢吃海鲜的朋友都知道，大虾的营养价值非常丰富，大虾中含有丰富的钙质，而且食用以后非常有助于人体消化吸收，常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。

大虾中除了含有丰富的钙质外，还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素，尤其适合老年人和小孩子，以及生产后的孕妇和群该的人群，虾的肉质松软，因此很容易被人体消化吸收，而且具有非常高的营养价值，能增强人体的免疫力、抗衰老。

此外，大虾中还含有丰富的镁，镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。所以说，大虾还是心脑血管患者的最佳食品之一哦。 这道家庭版的烤虾，绝对是懒人福音，简单好做，一个烤箱就解决了，香脆鲜美，是我们家人都喜欢吃的美食之一，下面就来看看具体的做法吧。

【菜品】：烤虾

【烹饪食材】：大虾8只，料酒一勺，生抽两勺，橄榄油少量，黑胡椒粉适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用到的食材，8只新鲜的大虾，将大虾清洗干净，去掉虾线备用。

2、洗干净的大虾装入盘中，加入两勺生抽，简单搅拌一下。

3、再倒入一勺料酒去腥，最后洒入一点点黑胡椒粉黑胡椒粉，大家可以用自己现磨的，这样黑胡椒粉味道能持续很久，然后将大虾腌制两个小时左右。

4、烤箱预热200度，将烤盘上放好锡纸，然后刷上一层橄榄油，将腌制好的大虾用烤签整只串起来，穿好之后的烤虾码放在烤盘上面。

5、然后放入烤箱中层位置，上下200度烘烤12分钟即可，时间到了就可以将烤好的大虾取出来了，这到美味的烤虾就做好了，简单又美味，大家赶紧来一起试一试吧。

【烹饪小贴士】：

1、黑胡椒粉大家最好用自己现磨的，这样味道更持久，而且制作出来的烤虾味道也更好吃，如果没有研磨器的话，也可以买来现成的黑胡椒粉。

2、烘烤的时间大家可以根据虾的大小来适当调整，如果虾的个头很大的话，就要延长一下烘烤的时间。

3、大虾的虾线是一定要去除的，不然很影响虾的口感，虾线是虾的排泄物。

4、每个烤箱的品牌不一样，空口的时间也会有所不同，大家根据自己家的了箱来设定时间和温度就可以了，腌制大虾的时候，调味料可以根据自己的口味来适当添加，喜欢味道浓一点的可以多放一些，如果喜欢原汁原味清淡一点的，就加少许的调味料即可。

【文案编辑】目海食王小厨