花店的5种盈利模式(花店创业通过学习建立一套零售生意经)
每一个女生心中都有一个花店梦,因为鲜花和植物能给生活带来治愈与希望,如同电影里文艺气息溢满屏幕的画面,每日只需要摆弄花草,岁月静好。如果你以为开花店这么Easy,那就大错特错了!!!毕竟经营花店是一门生意,绝不仅仅是售卖花艺产品而已。
运营一家店到底都需要做什么?我们在这里简单的介绍一下,毕竟详细展开来讲一周也讲不完。
开店选址和装修
花店的选址最好选在文艺气息比较浓郁的文化创意园、商业办公楼或者市中心居民区,这样既可以方便服务消费者,后期又可以接到商业项目。花店在装修前要想好风格和布局,硬装小动软转花点心思,要体现细节和质感。光线要充足,橱窗要透亮,动线自由灵动,货架灵活实用有分区,灯光温馨。
花材备货与采购
可以去花卉批发市场采购,或者基地花农直采,或者航空冷链直达。进货渠道一般有国内进口花供应商,国内线上花材平台,或者从从国外进货。对于一些用花量较大的花店也可以直接从国外进货,花材量越多均摊到每支花的成本就越低。
花卉的保养和保鲜
不同花材的生命周期,养护时需要注意什么,哪些花材的风险高,哪些花几乎是零风险……然后在前期(试错成本高)的时候,优先尝试那些风险低的花材。
花器选择与搭配
花器的选择在花艺的设计中是很重要的,关乎到营造整体气氛。花器的种类,常见的有陶瓷、金属、玻璃、木质和竹质。陶器总会使空间显得大气唯美,金属材质棱角分明酷感十足,玻璃花器适合和所有鲜花搭配,竹质花器是茶道不可磨灭的一道风采。
花材的色彩搭配和运用
花色搭配最重要的一点是以色彩相和为佳,和则生动、神气。具体搭配应根据花卉的使用目的、环境的要求以及花材容器条件酌情组合。每件作品中,花色相配不宜过多,否则容易产生眼花缭乱之弊,一般以1-3种花色相配为宜。多色相配应有主次。除特殊需要外,一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色相配。不同花色相邻之间应互有贯穿与呼应,以免显得孤立和生硬。
花店节日爆款单品
每个节日对于花店来说都无比重要,而节日爆款产品更是重中之重。特别是情人节、母亲节、七夕节……如何在节日期间兼顾作品美感的同时又控制成本,还可以提高商品的可销售性,这也是经营一家花店必须具备的能力。节日爆款产品的色彩如何搭配,也是关键。当客户节日去购买产品时,整体的颜色会先是视觉的关注所在。其次才会进一步去观察它的形态结构和所呈现出来的技法!在商业领域,花艺作品的氛围需要与之相称的色彩来烘托!这样才能起到锦上添花,营造符合客户需求的产品!
店铺营销技推广巧
有了好的产品,一定好卖吗?有了好的装修精美的店铺,一定会生意兴隆吗?答案肯定是否定的。首先,人与人的审美是存在差异的,不是你认为美的设计就一定能得到客人的认同。其次,不同的客人有不同的需求,既要让自己盈利又让客人满意才是生存之道。另外,花店那么多,用什么方式吸引顾客来你的店里选购才是重点。 因此我们需要:社交平台“提前预热”,让顾客知道你的花店可以买到这些新奇的品种,并提供预定服务。顾客进店消费时,主推受欢迎的“网红花材”和爆款产品。宣传推广上,作为花店的经营者,你的每一条朋友圈,每张图都要有作用,学会让图片自己说话,比再华丽的文字都有说服力。产品的宣传推广,特别是节日爆款产品的照片一定要精美,只有吸引人,发到朋友圈才会拿到订单,所以摄影这一块也是花店经营的必备技能。特别是大节不像日常零售,准备得越充分,业绩才越有机会倍增。
客户的维护
首先进店的时候服务要做到位,店员要热情微笑,推荐产品要耐心细致,根据客户的需求提建议。客户下单时要留信息或者附赠相应的小额优惠券,以便复购。完成包装交给顾客时要告知对方持花的要领和运送方法,保养的知识及送花礼仪等,同时可免费赠送一小袋鲜花保鲜剂给顾客以延长花期,高品质的花篮和花束,会吸引顾客的再次购买。之后每次节日的关怀和新的促销活动的推荐也是维持顾客的好方法。
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