现磨美式咖啡可以喝吗（脏脏咖啡火了你喝过没）

不知道从什么时候开始，“脏”成为一种时尚。

▲脏脏包

▲脏脏奶茶

▲GGDB脏脏鞋。

“脏脏”之所以流行，因为它代表着一种新鲜、有趣、突破和背后的故事。

猪年即将来临，这也再次将小猪佩奇推上巅峰时刻，而佩奇最爱玩的游戏就是跳泥坑，脏脏游戏也代表一种童心、简单、放松，就像很多小朋友喜欢玩泥巴、或是弄得满墙油彩，“脏脏”或许带给我们更多灵感。

而咖啡界的“脏脏”咖啡Dirty Coffee，也再次成为明星，Dirty Coffee最初在INS上火起来，由于它混合、流动的质感，卖相惊艳，无论是拍摄照片或视频，都让人浮想联翩、欲罢不能。

▲Dirty&Latte的对比

除了独特的外表，相信大家也都忍不住品尝过它的味道了，怎么说呢！或许有人只是喜欢它的卖相，而有人是真喜欢它浓重的味道。

Dirty Coffee，意式浓缩咖啡Espresso撞上凉鲜奶，眼见浓郁的咖啡棕色和厚重的奶白色从各自分明到相互融合，幻化成无比艺术的线条，由深到浅。

而口感从扎实温热的浓缩，到顺滑香浓的清凉牛奶，由浓到淡，你可以趁着融合前快速来上一口，感受冰火两重天的魅力；亦可以静待完全融合后的味道，总之皆有惊喜。

一般咖啡馆里有两种“脏脏”咖啡的做法：

一种，是真的很脏，除了融合的做法，还会咖啡液满到溢出来，上层打细腻奶油，再加上很多巧克力屑和巧克力粉，然后加上花生干果之类的，总之充分营造脏脏”的境界。

另一种，就是简单的Espresso和鲜奶不充分融合，制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。脏是外在的，污是内在的，但喝起来确是实在的。

用无底手柄和分流嘴手柄制作出来的Dirty Coffee，味道也会有些许分别，无底手柄可以完完全全保留下来Espresso的油脂，平衡感更足一些，质感更强一些，可以尝试一下。

这几家店的Dirty Coffee各有特色：

▲Grey Box

▲福叁咖啡

▲卿晨咖啡

▲METAL HANDS

▲九榀咖啡

▲VOYAGE COFFEE

▲Basic Element Coffee

大家都忙着过年吧！给大家拜年啦！祝心想事成，诸事顺利！这篇文章由咖啡精品生活特约作者美眉熊创作，

今日互动：你的2019咖啡愿望是什么？

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我是阿啡，从事推广咖啡文化工作超过5年，去过印尼/云南/台湾等咖啡庄园以及意大利/荷兰/德国/法国等咖啡消费城市。爱精品咖啡，想交一样爱咖啡的朋友。欢迎大家关注我的头条号，长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。爱咖啡，让我们聚在一起。与您分享精彩生活每一天。

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