蘑菇奶香浓汤(奶香蘑菇汤)
By iome
用料
- 口蘑 适量
- 虾仁 适量
- 洋葱 适量
- 面粉 少许
- 黄油 少许
- 牛奶 适量
- 黑胡椒 少许
- 海盐 少许
- 百里香 少许
做法步骤
1、油锅热放入虾(虾的形态你们随意,整只或者切碎都可以,我这里就切碎了口感好一些)翻炒,放入洋葱碎
2、炒香后放入口蘑(口蘑切片)炒香放入黑胡椒出锅备用
3、锅内放入黄油
4、黄油融化后放入面粉翻炒一下放入水(比例1:2−−−面粉1,水2)具体多少看你们自己煮的量
5、煮至水沸
6、加入牛奶煮10分钟
7、煮好后加入黑胡椒,海盐调味
8、喜欢糊状的就放入料理机打碎就可以
9、奶香味很重,好吃
口蘑的营养功效
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。
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