厨艺大赛怎么设计的有新意（V厨杯厨艺展示大赛作品鉴赏）

“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光。”这首经典的《采茶舞曲》里所描绘的景象想必很多人都很熟悉，没错，这正是浙江美景的真实写照，今天我们的V厨杯美食鉴赏就来到了鱼米之乡、西子湖畔的杭州。

其实V厨来杭州已经有很多次了，但是每次来感受却不一样，小的时候游杭州是为了那美丽的传说，想看看那温柔美丽的娘子，娇俏可爱的青妹，俊秀儒雅的郎君是否真的在西子湖畔游山玩水。而现在，是为了杭州的民间美食家，为了“吃”而来。

提到杭州，很多人都会想到最著名的几个美食：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、藕粉等等。其实杭州的美食非常丰富，杭州作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出自杭州。就连舌尖上的中国好几期都以杭州美食为“主角”来做节目。不过今天，V厨要给各位介绍的这道美食叫做“花开富贵”。

这道美食出自杭州王阿姨之手，主要食材为西红柿、鸡蛋、豌豆、红曲腐乳。将煮熟的鸡蛋切开，蛋黄和蛋清不必分开，使其自然成内镶状态，分摆盘成花瓣状，将豌豆聚成饱和状态放入“花瓣”中间做成花蕊，以一块红曲腐乳作为花心，再用西红柿围边做成打花瓣，完整的呈现出牡丹花开富贵的景象，无论是从创意角度还是从艺术方面来看，都是那么的天衣无缝。当王阿姨端出这花开富贵时，V厨压根不知道如何下筷品尝，因为害怕破坏了这么精美的艺术品。

简单的材料，不简单的美妙，所谓高手在民间就是这样吧，如此巧手，真乃世间一绝！