红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(1)

正是红薯上市的季节!怎么吃都好吃。今天来一款红薯丸子,软糯香甜!

By wiwiwi

用料

  • 红薯 300克
  • 糯米粉 适量
  • 糖 适量
  • 金龙鱼菜籽油 适量

做法步骤

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(2)

1、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可,可以分多次加热,也可上锅蒸熟。上锅一来时间长,二来蒸的水分多。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(3)

2、蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(4)

3、加入适量糯米粉,以能成团为宜,不要加多了。红薯品种不同,含水量也不同。我这个就发黄,不是红色的。根据甜度适量加糖。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(5)

4、分成每个大约20,滚圆。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(6)

5、晒晒金龙鱼菜籽油。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(7)

6、锅中倒入菜籽油。尽量用小锅,比较深,这样就不用放太多的油了。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(8)

7、加热至出现小泡下丸子小火炸。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(9)

8、炸至颜色由金黄变棕色大约4、5分钟,红薯本身就是熟的。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(10)

9、捞出控油装盘。

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(11)

10、软糯香甜!

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(12)

11、成品图

红薯丸子用普通面粉做法(红薯丸子的做法)(13)

12、成品图

----------

豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页