老板鱼处理小技巧（老板鱼处理方法）

老板鱼的骨头是软的，有点儿像脆骨，浑身上下都能吃但是鱼体内的内脏需要处理干净 ，今天小编就来说说关于老板鱼处理小技巧?下面更多详细答案一起来看看吧!

老板鱼处理小技巧

老板鱼的骨头是软的，有点儿像脆骨，浑身上下都能吃。但是鱼体内的内脏需要处理干净。

首先从鱼的肚子位置剪个口，取出内脏，然后将老板鱼清洗干净。

由于老板鱼身上会有一股氨水味，可以用温水加白醋浸泡30分钟去味。把老板鱼内脏和味道去掉后，可按照自己喜爱的口味去煮制。