老手教你3个小诀窍（新手也能简单掌握的妙招）

By 烘焙复制机

用料

• 大虾 25只
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 葱姜 适量
• 番茄酱 适量

做法步骤

1、准备好主要食材。

2、洗净后，去除背部虾线，去除外壳，尾部和最后一节虾皮留着。

3、放盐，葱段，姜片，料酒腌制半小时。

4、准备淀粉，鸡蛋液，黄色面包糠。

5、把虾腹部开刀不切段，用刀压扁，先粘淀粉，再粘蛋液，最后面包糠依次摆好。

6、起锅烧油，油面约3厘米左右，把虾依次摆在锅中，尾巴朝上。煎制金黄即可，美食完成。

7、成品图，美食完成，太美味了。

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