香蘑菇最好吃的做法（我这样做蒜香蘑菇）

看过孤独的美食家的伙伴！相信大家都看到五郎吃这道菜的时候非常陶醉，法棍沾着吃，汁水鲜美，吃掉了好几份面包！让我们来看看它的做法吧~

By 闻香菜识女人

用料

• 口蘑 5-8朵
• 大蒜 5瓣
• 欧芹 15g
• 黄油 10g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡汤 200g

做法步骤

1、准备原料。

2、口蘑用餐纸擦干表面水分，欧芹大蒜切碎备用，平底锅加热，放入黄油融化。

3、放入口蘑，中小火煎到两面金黄，变小，汁水慢慢出来。

4、放入蒜碎，黑胡椒，盐（依个人口味放重）炒香。

5、倒入鸡汤，烤箱预热200度烤15分钟。

6、洒入欧芹碎。

7、配上最佳伴侣法棍，完成。

小贴士

没有烤箱，放微波炉里3分钟也可以！

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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