水煮荸荠窍门(怎么做水煮荸荠)
首先荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳 ,今天小编就来说说关于水煮荸荠窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
![水煮荸荠窍门(怎么做水煮荸荠)](http://img.studyofnet.com/upimg/423564731.jpg)
水煮荸荠窍门
首先荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里,倒上4-5倍的水,将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。
随后直到荸荠煮透熟,待锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜。
最后等待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物,晾干外皮,洗净后的熟荸荠,就完成了,吃的时候削皮就行了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com