白沟正宗黄焖鸡（济宁嘉祥这家黄焖鸡太牛了）

济宁是一座历史名城，这里有众多的美食，济宁的嘉祥县有一家黄焖鸡，特别有名，这家店的生意好的让人难以置信，天天排长队。嘉祥县是石雕之都，这家小店原来开在国道旁，来这里拉货的司机经过这家小店就会停下来吃一碗黄焖鸡。这家店就是当地人都知道的双凤大妮黄焖鸡。

32年过去了，经过客人们的口口相传，这家店的生意越来越好，不光是路过的大货车司机来吃，还有全国各地慕名前来的食客，尽管这家店的位置很偏僻，却不影响它的高人气。

这家店的门脸很不起眼，店后面有一个很大的院子，院子里也支满了桌子，但仍然一座难求。这家店里的黄焖鸡之所以如此受欢迎，是因为鸡特别的好吃新鲜。全部采用当地的黑腿鸡，肉质鲜嫩可口，酱料也是来自大品牌，口味相对来说比较重，咸香。

这家店只做这一个菜。一碗鸡是一斤半，18块钱一碗免费配两个小饼，他家光饼一天能卖出去2000个。这家店的老板娘从一个小姑娘变成了中年大妈，大妈待人非常和气，对每一位客人都特别热情，虽然客人很多，但并没有被怠慢的感觉。

走进店里，就看见一口大锅正在炖黄焖鸡，这一锅可以炖100碗，一天要炖7~8锅，灶台上的碗里放入了新鲜的辣椒，一排排摞在那里，像小山一样。炖好的鸡盛到这碗里，再从上面撒上香菜，一碗色香味俱佳的黄焖鸡就做好了。

有人每个星期都要来吃好几次，因为这性价比太高了，18块钱能买到一斤半鸡，还送两个笔，特别划算。老板娘说这个房子是自己家的，没有房租定价便宜一点，走量。