降糖杂粮粥的家常做法（杂粮豆粥暖胃又控糖）

吃腻了大鱼大肉，没有胃口吃白米饭，白粥又过于清淡，这时可以熬点杂粮粥吃，营养好、消化慢、粗纤维还多，有利于预防高血糖。减少慢性病的发病风险和控制体重。

杂粮豆粥的选择上，对于不同人群也是有讲究的。

对三高、肥胖人群来说，可以多放一些绿豆、豌豆、红小豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等升糖指数较低的豆类，以及燕麦、大麦，可以增加一些粘稠感，不建议放糯米、黄黏米、红枣等升糖指数较高的。

对消化不好和身子虚的人，少放一些黑豆、绿豆、黄豆等难消化且容易胀气的豆类。

注意：杂粮豆类最好提前浸泡，并且一定要将豆子煮熟，否则容易出现胃肠胀气不适。