莴笋炖腊鸡（怎么做莴笋炖腊鸡）

原料：腊鸡半只，莴笋1根，胡萝卜2根，今天小编就来说说关于莴笋炖腊鸡?下面更多详细答案一起来看看吧!

莴笋炖腊鸡

原料：腊鸡半只，莴笋1根，胡萝卜2根。

调料：味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。

腊鸡剁成块后用清水泡去盐分，氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮，切滚刀块。

锅内注入油烧热，放葱姜块煸香，放入氽好水的腊鸡，待水开后倒入沙锅中，小火炖约25分钟，调入味精、鸡精，再放入胡萝卜和莴笋炖至熟烂即可。