蜂蜜泡萝卜止咳做法（1勺蜂蜜几片白萝卜）

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

隔壁邻居家有一个5岁多的小女孩，长得机灵可爱极了，嘴巴也甜，每次看到我和孩子，远远的就会叫阿姨好、姐姐好，也许是想找人一起玩，缺少玩伴，虽然是爷爷奶奶带大的，但是也还是特别有礼貌，平日里看奶奶教导得也非常好。他们一家人都是湖北恩施人，今年也在广州过年，奶奶说，老家冬天太冷了，大都是过完年后开春变暖才回去转转，孩子还小，回老家有许多不方便，加上今年情况特殊，就更要待在广州，哪里都不去了。身边认识的街坊四邻都非常配合居委和街道的工作。

开春了，前几天邻居的奶奶说，过年在家不出门，老人孩子都集体上火了，咳嗽痰多不说，也不能总喝止咳药，现在医院这些地方还是尽量不去，能在家待着就在家待着。看到奶奶和她的孙女这样咳嗽，作为母亲的我，听着也有点心疼，毕竟，痰多咳嗽也会影响气管呼吸道等问题，咳嗽多了，如果不见好，更不好治。民间有些方子，对于痰多上火咳嗽，还是很不错的，比吃药好。每年春天我也会间隔着试着做给家人，用的材料都很简单，白萝卜和蜂蜜，这个大家都能买得到，如果身边有痰多、咳嗽、上火的人，可以试试这做法，理气化痰，多喝几次确实很不错。

食材：白萝卜几片，蜂蜜1勺，桂花少许。

具体步骤：

1.白萝卜，益气顺气化痰，大家都把它叫做平民的小人参，几毛钱一斤的白萝卜比比皆是，超市里打特价，挑上一两个，放在通风阴凉处，总能存放一周也不会坏。挑一个水分足的白萝卜，取一小段足够，削去外皮后，把白萝卜切成薄片。

2.准备一个深一点的盘子或者碗，把白萝卜片整齐的铺在盘子里，白萝卜切的薄，一会更容易出水，千万别切得太厚了。

3.准备一些干桂花，有就放上一点，桂花香气宜人，如果实在没有，可以忽略不计。再准备一勺冬蜜，蜂蜜有润肠、解毒败火的作用，各个季节产的蜂蜜由于花的品种和气候不一所以蜂蜜的颜色都不一样，最好用冬蜜，因为冬蜜水分少，很败火。分量不需要特别多，另外3岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜，这点还是要注意的。

4.把盘子放入蒸锅/电饭锅里，在码好的白萝卜片上均匀的淋上适量的蜂蜜，撒上适量的桂花，然后隔水蒸3分钟。

5.蒸好后先别急着开锅，让余温再焖几分钟。经过蒸制的白萝卜，水分会慢慢析出，掺和着蜂蜜，甜甜的，同时，桂花还能去掉一些白萝卜的味道，有些孩子不大喜欢吃白萝卜，总觉得它有味道，加点桂花这个办法很不错，花香味道清香扑鼻。​

桂花蜂蜜白萝卜水一定要趁着微温的时候喝，白萝卜也可以同食，​这个做法，能喝到白萝卜的汁儿，味道清甜，润肺、润肠、顺气，一定别错过！

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